Казахско-немецкий проект по молочному производству консультирует 16 производителей молока в северных регионах Казахстана и поддерживает дальнейшее обучение казахстанских консультантов. На недавнем заседании Руководящей группы проекта Уве Веддиге и Айнагуль Аяганова рассказали о деятельности и ходе реализации проекта.
Команда проекта ежемесячно предоставляет информацию по актуальным специальным темам в области производства молока. Многочисленные памятки, расчетные таблицы и контрольные списки, которые бесплатно доступны в разделе для скачивания, дополняют обширный информационный бюллетень. Вскоре в рамках проекта будет также размещен в сети комплексный «путеводитель» для производителей молока. . «Ни один другой сайт не предлагает производителям молока столько ценной информации, как сайт проекта, — говорит Еркебулан Ахметов. «Мне нравится регулярно использовать эти документы в своей повседневной работе», — добавляет директор Департамента животноводства и переработки животноводческой продукции Министерства сельского хозяйства РК.
Консультанты по молочному производству из КазНИИЖиК (Казахстанский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства) и Республиканской палаты молочных и комбинированных пород КРС также получают пользу от проекта, приобретая практические знания. «Мы обучаем специалистов хозяйств и консультантов по молочному производству выявлению узких мест и разработке экономических решений», — объясняет Уве Веддиге, руководитель проектной группы. Он продолжает: «Производство молока — комплексный вопрос: фермеры ожидают от своих консультантов широкой базы знаний и квалифицированной поддержки».
В ближайшие недели команда проекта совместно с международными экспертами проведет многочисленные тренинги по темам кормления, ухода за копытами и здоровья животных и вымени. В семинаре примут участие пилотные фермы и консультанты по производству молока, но также всегда приветствуется участие специалистов других молочных ферм.
Помимо работы по отраслевой теме, проект оказывает поддержку Аграрной кредитной корпорации (АКК) в приобретении новых навыков работы с фермерскими хозяйствами, производящими молоко. Передача знаний сосредоточена, в частности, на оценке бизнес-планов фермеров.
Ответственные за проект особенно заинтересованы в расширении консультационной службы по производству молока в Казахстане и обеспечении надежных лабораторных анализов кормов и молока. Цель проекта, который первоначально рассчитан на три года, состоит в том, чтобы передаваемые методы и знания прочно укоренились в сознании производителей молока и их работников.
Уве Веддиге