Жақында Германияның солтүстігіне келген қазақстандық делегация да бұл тұжырымға таң қалды. Сүт мөлшері көбейген сайын проблемалар көбейетіні жиі атап өтіледі. Сондықтан Германиядағы ең жақсы сүт өндірушілердің бірінің бұл сөзі одан да таңқаларлық. Жылына 13,500 кг, бір сиырға күніне 41 кг сүт және өмір бойы тиімділігі 22,4 кг — бұл «оның» сандары: Реесумдағы сүт фермасынан Франк Кордес.
«Біз 770 сиыр ұстамаймыз! Жоқ, біз бір сиырды 770 рет ұстаймыз!»- бұл Бременнің оңтүстік-шығысындағы осы әсерлі ферманың бүкіл командасының жетістігінің ұраны. Табыс ферма басшысының дұрыстығын растайды, ол: «жануарлардың әл-ауқаты мен денсаулығы тиісті деңгейде болуы керек, сонда сүт өздігінен келеді», — деп атап көрсетеді.
432 га жем-шөп алқаптарын қызмет көрсетуші өңдейді, фермада шамамен 1350 бас ірі қара бар. Көп жерлерде «бәрі қарапайым болуы керек» ұраны ұсталынады, сондықтан барлық сауылатын сиырларға бірдей рацион дайындалады, ал бұзауларға алғашқы 21 күнде тойғанша сүт беріледі. Азықтандыру үшін өздігінен жүретін жем араластырғышы бар, ал сауу 20 сиырға арналған SwingOver сауын залында автоматты түрде жүзеге асырылады. Қызметкерлері мен өзінің сиырлары туралы айтқанда Кордестің көздері жайнай түседі. 25 қызметкерден тұратын ынтасы жоғары ұжым, оның ішінде үш жоғары білікті табын менеджері әсерлі жетістіктерімен мақтана алады. Табыстың кілтін сүт өндірушісі өз қызметкерлерін үнемі оқытуда көреді. Ол жақсы қызметкерлерін басқа жерге шақырылып кетуі мүмкін деп қорықпайды. «Егер дайындық деңгейі төмендесе, сол қиынырақ болар еді», — деп алаңдайды ол.
Уве Веддиге
Фото: KFM