Новости
КФМ объявляет набор на обучение мастеров-тренеров
Производство молока в Казахстане неуклонно растет, а вместе с ним растет и потребность в квалифицированных специалистах. Казахстанско-немецкий проект KFM предлагает различные семинары и тренинги для специалистов и менеджеров компаний-производителей молока. Мы ищем новых «мастер-тренеров» для их проведения. С апреля по август 2025 [...]
Молоко из рыбы?
В последнее время в магазинах Индонезии появилось весьма необычное «молоко». В Индонезии ощущается острая нехватка молочного скота. Зато в стране огромное изобилие рыбы. Поэтому мелкую рыбешку и прилов перемалывают в мелкий белый порошок, богатый белком. Затем его ароматизируют сахаром, клубникой или шоколадом. [...]
Экспресс-тест для определения субклинического кетоза
Субклинический кетоз ухудшает здоровье, благополучие и производительность животных. Он приводит к высоким затратам не только из-за самого заболевания, но и из-за потери количества молока, вторичных заболеваний и преждевременной выбраковки. Субклинический кетоз характеризуется повышенным уровнем кетоновых тел в крови, молоке и моче. Он [...]
Молочные продукты могут снизить риск развития рака
Исследование нескольких сотен тысяч человек в Великобритании подтверждает предположение о том, что молоко и некоторые молочные продукты могут снизить риск развития рака толстой кишки. Стакан молока (200 граммов) в день снижает риск заболевания в среднем примерно на 14 процентов, 50 граммов йогурта [...]
Поддержка КФМ с казахстанской стороны
На примере пилотных хозяйств в Северном Казахстане проект продемонстрировал, что молочные хозяйства могут значительно улучшить свои результаты благодаря обучению, консультациям и последовательному выполнению рекомендаций. Поэтому дальнейшее обучение и консультирование должны стать неотъемлемой частью цепочки создания добавленной стоимости молока и развития сектора. Чтобы [...]
Минимизация парниковых газов
Исследователи хотят использовать специальный коровник для молочных коров, чтобы изучить, как минимизировать количество газов, выделяемых в окружающий воздух из коровьего навоза. Впервые в Германии в новом экспериментальном коровнике Сельскохозяйственной палаты земли Северный Рейн-Вестфалия можно будет регистрировать выделение вредных для климата газов, особенно [...]