Қазақстанның көптеген фермаларында көгерген сүрлем кездеседі. Алайда, көбінесе шаруа қожалықтарының басшылары мұндай көгерген партиялардың зиян келтіруі мүмкін екенін мойындамайды.
Кейбір саңырауқұлақшалар өсімдіктерді далада, басқаларын тек қоймада зақымдайды. Сондықтан әртүрлі саңырауқұлақшалардың және олардың токсиндерінің (микотоксиндердің) пайда болуын ескеру керек. Саңырауқұлақшалардың кейбір түрлерінің зиянды заттары асқазанда ыдырайды, ал басқаларының белсенді затының улағыштығы тіпті артады. Кейбір улардың антибиотикалық әсерінен асқазандағы бактериялық флора бұзылады. Олар азық қабылдауды төмендетеді, ұрықтылық проблемаларын тудырады, иммунитетті әлсіретеді және бауырға, ішекке және бүйрекке зақым келтіреді.
Ең оңай жолы-Penicillium немесе Aspergillus сияқты сүрлем саңырауқұлақшаларының өсуін болдырмау. Құрғақ заттардың құрамына, ұсақтау ұзындығына, тығыздауға және ауа кірмейтіндей етіп жабуға қатысты белгілі сүрлемдеу ережелерін сақтау жеткілікті. Дегенмен, күзде ерте түскен аяздан зақымданған, көгерген шикізатқа ерекше назар аудару керек.
Саңырауқұлақшалар мен олардың токсиндері ашық сүрлемде таралмауы үшін, оны алу кезінде кесілген беті тегіс болуын қадағалау керек. Сүрлемді бөліп алу техникасын дұрыс қолданбау сүрлемді қопсытуға және нәтижесінде саңырауқұлақшалардың өсуіне әкелуі мүмкін. Кескіштер немесе кескіш шөміштер бұл жұмысты өте жақсы орындайды. Сонымен қатар, траншеяның ені мен сүрлемді алып отыру жылдамдығы күнделікті алынатын сүрлем көлеміне сәйкес болуы керек.
Егер ауру барысында микотоксиндердің әсеріне күдік болса немесе жануарлардың ветеринарлық емге реакциясы болмаса, адсорбент/ микотоксинді байланыстырғыш заттектерді қолдануға болады. Бұл жағдайда симптомдардың жойылғанын мұқият тексеру қажет. Дегенмен, нәтижеге жету үшін ұзақ уақыт қажет болуы мүмкін.
Уве Веддиге
Фото: Осылай қопсытып алу сүрлемді қайта қыздырып қана қоймайды, сонымен қатар саңырауқұлақшалар мен микотоксиндердің көбею қаупін тудырады © KFM