Выставка Агритехника 2025 пройдет с 9 по 15 ноября в выставочном центре в Ганновере. В этом году ведущая мировая выставка сельскохозяйственной техники пройдет под девизом «Touch Smart Efficiency» (Эффективность сенсорного интеллекта) и вновь станет платформой для обсуждения вопросов будущего в сельском хозяйстве.

Благодаря новой специализированной программе, включающей тематические дни, Агритехника 2025 будет ориентирована на различные группы посетителей по теме выставочных дней под девизом «7 дней — 7 тем». Например, два Дня агробизнеса 10 и 11 ноября будут посвящены предложениям для сельскохозяйственных дилеров, подрядчиков и крупных фермерских хозяйств.

«День инноваций и прессы» (9 ноября), «Международный день фермера» (12 ноября), «День цифровой фермы» (13 ноября), «День молодого специалиста» (14 ноября) и «Празднуем фермерство» будут посвящены другим целевым группам и темам.

В Ганновере экспоненты представят самую обширную и разнообразную программу международной выставки по земледелию и растениеводству: от опрыскивателей до беспилотников, от тракторов до автономных систем оборудования, от зерноуборочных комбайнов до цифровых систем поддержки.

Подробнее на https://www.agritechnica.com/en/about-the-fair

Уве Веддиге

Фото: Кормосмеситель для крупных ферм ©Weddige

Высокая эффективность кормления позволяет сэкономить деньги и ресурсы. Помимо профессиональных знаний персонала, занимающегося кормлением, особое внимание следует уделять сокращению потерь.

3. Проверяйте процесс смешивания и подачу корма с помощью программного обеспечения для кормосмесителя и кормления. У хороших работников отклонение составляет всего 2 %. Более значительные колебания могут легко обойтись в несколько тысяч евро!
4. План технического обслуживания и ремонта кормосмесителя позволяет обеспечить остроту ножей, однородность и чистоту корма. Помимо технического обслуживания, на успех кормления влияет прежде всего гигиена в кормосмесителе.
5. Свежий корм является и остается одним из важнейших стимулов для поедания коровой корма. Особенно слишком узкие кормовые места дают понять, насколько важное значение имеют «мягкие» факторы менеджмента кормового стола!
6. Если вы хотите иметь от 2 до 3 % остатков корма, вам необходим отличный менеджмент кормового стола. Лучше (и надежнее) делать расчет на чуть больше остатков корма и регулярно проверять, есть ли у коров корм в течение всего времени.
7. Проверяйте остатки корма: действительно ли это остатки или коровы «отказались» от рациона? С помощью камеры с замедленной съемкой можно быстро выявить, если кормушка регулярно «простаивает» всю ночь.
8. Особенно в крупных хозяйствах кормлением занимается много сотрудников. Поэтому важно, чтобы вся информация собиралась в одном месте. Мессенджеры, такие как WhatsApp, могут быть полезны и в коровнике.
9. Предварительные смеси экономят рабочее время. Но если они хранятся незащищенными и подвергаются воздействию погодных условий, теряется много дорогого корма. Поэтому отдельные компоненты и предварительные смеси должны храниться в сухом и надежном месте.

Корм составляет до 60 % производственных затрат, но для уменьшения количества кормовых отходов необходим отличный менеджмент кормового стола. Оптимизируйте коммуникацию между сотрудниками. Инвестиции в улучшение кормовых мест и в хранение корма с меньшими потерями часто быстро окупаются.

Уве Веддиге

Фото: Только у того, кто предоставляет коровам кормовое место шириной не менее 70 см, каждые 2 часа подталкивает корм и контролирует его качество, на кормовом столе будет все меньше остатков корма .  © KFM

В нашем понимании мира труда сохранилось множество пережитков индустриальной эпохи. Эти принципы возникли в то время, когда были нужны промышленные рабочие, выполнявшие свою работу по строгим инструкциям по 10 часов в день шесть дней в неделю.

И поэтому в школах и университетах по-прежнему преобладает «предметный» подход к обучению и поощряются дисциплина и конформизм. При этом внедрение тематического обучения могло бы стать большим шагом вперед.

С точки зрения работодателя, следовало бы считать все же совершенно абсурдным, что большинство сотрудников, с одной стороны, ходят «на работу», а смысл своей жизни ищут где-то в другом месте? Этот устаревшая установка уходит корнями в фабричную эпоху 50 лет назад!

Что мы можем сделать, чтобы соответствовать XXI веку?

— Мы должны признать, что все мы проводим большую часть своей драгоценной жизни на «работе».

— Мы все должны наконец-то определить убедительные для нас смысл и цель, а также сформировать сильное и смелое видение нашего бизнеса! В противном случае мы будем беспомощно блуждать в потемках в поиске смысла.

— Каждое утро и каждый вечер мы должны осознавать, что наша работа имеет смысл и является важной частью нашей жизни. Мы всегда воплощаем то, о чем думаем большую часть времени. Давайте начнем трансформацию наших мыслей!

Уве Веддиге

Фото: © KFM

При потреблении концентрированного корма (гранул) в доильном роботе «слаг-фидинг» (большая доза за один раз) вызывает колебания pH в рубце. Это снижает выработку молочного жира и повышает риск ацидоза рубца. Поэтому возникает вопрос, возможно ли автоматическое доение без подачи концентрированных кормов.

При этом не следует забывать, что полносмешанный рацион/ ТМR может улучшить функцию рубца и позволяет повысить содержание молочного жира на 0,2–0,4 %. С другой стороны, от дополнительной порции концентрата в роботе особенно выигрывают высокопродуктивные коровы и новотельные. Практика также показывает, что свободное передвижение коров и доение без кормления гранулами несовместимы.

Новые подходы могут привести к экономии концентратов, улучшению содержания жира в молоке и здоровья рубца. Израильские исследования также указывают на улучшение переносимости жары.

В коровниках со свободным передвижением коров, специальных стадах с высоким генетическим показателем и на фермах с плохим кормлением обязательно следует продолжать кормление гранулами. Только если практика покажет, что концепция кормления без гранул дает хорошие результаты, возможно соответствующее изменение консалтинговых рекомендаций.

Уве Веддиге

Фото: © Веддиге

Часто во время индивидуального консультирования возникает вопрос, получили ли телята достаточно антител с молозивом. Однозначный ответ можно дать только после определения содержания белка в крови.

Особенно при очень хороших гигиенических условиях отела и содержания телят, животные могут быть все же восприимчивы к возбудителям диареи из-за недостаточного потребления молозива.

Между вторым и четвертым днем жизни из сонной артерии берут около 3-5 мл крови. После оседания сыворотки крови пипеткой наносится одна капля из нее на рефрактометр. Содержание общего белка в крови должно быть выше 58 г/л, чтобы обеспечить теленка антителами для выработки иммунной защиты.

Если показатель ниже, необходимо срочно проверить качество и количество молозива, а также время кормления.

Описанную проверку следует проводить не реже одного раза в год у 3–10 телят. Если телята часто болеют диареей или имеют проблемы с дыханием, причиной может быть неправильная выпойке молозивом.

Уве Веддиге

Фото: © KFM

На многих фермах мы сейчас сталкиваемся с проблемой нагревания корма. Часто силос попадает в кормосмеситель уже нагретым. Чтобы предотвратить перегрев, часто пытаются опрыскивать поверхность среза силоса пропионовой или муравьиной кислотой.

Опыт показывает, что эти меры не приносят заметного результата. Причиной, вероятно, является небольшая глубина проникновения кислоты. Единственной эффективной мерой является увеличение скорости извлечения корма. Зачастую это возможно только при изменении рациона и обусловленного им увеличения потребления силоса.

В качестве дополнительной меры необходимо обязательно предотвратить вторичное нагревание во время смешивания и на кормовом столе. Здесь можно применить хорошо проверенный способ: добавлять в корм сорбат калия, не влиящий на вкус корма, или соответствующие смеси.

Почему происходит вторичное нагревание, даже если консервирование проводилось правильно? Виновниками являются дрожжи, которые пробуждаются под воздействием кислорода. Они питаются остаточным сахаром и молочной кислотой, в результате чего pH корма повышается, и силос портится быстрее с каждым часом. Ежедневно теряется около 0,1 МДж NEL на килограмм сухого вещества при повышении температуры на 10 °C.

Любое разрыхление участка среза в результате использования неподходящей техники, недостаточной трамбовки и небольшой скорости извлечения способствует нагреванию. В то время как зимой достаточно извлекать по 1,5 метра в неделю, летом необходимо 3 м и более.

Вывод:

• Особенно важно следить за правильным изъятием корма: место среза должно быть ровным, срезать, не разрыхляя силос.
• Рассыпанный материал следует удалять не реже одного раза в день.

По этой теме ознакомьтесь также с бесплатной памяткой KFM «Ошибки при силосовании».

Уве Веддиге

Фото: Здесь все в порядке: хорошая утрамбовка, скорость извлечения, ровный срез и отсутствие разрыхленных остатков корма © KFM

Не всем коровам  обеспечен постоянный доступ к вкусной, безупречной по своим физическим и биологическим свойствам воде. Однако вода в достаточном количестве и надлежащего качества необходима для потребления корма, обмена веществ и молочной продуктивности коров.

В зависимости от молочной продуктивности и температуры потребность молочной коровы в воде может возрастать до 200 литров в день, а сухостойные коровы летом пьют более 50 литров.

Важно: молочная корова нуждается в 3–6 литрах воды на килограмм сухого вещества.

За один раз корова выпивает от 9 до 12,5 литров воды за 30 секунд. Это соответствует 18–25 литрам воды в минуту. На этом основана скорость притока воды в поилку: 10-литровое ведро должно наполняться у слива поилки за 30 секунд.

Чтобы вода не стала дефицитным ресурсом для коров, даже при размере группы менее 20 голов должно быть две поилки. Даже если одна из поилок выйдет из строя, всем коровам хватит воды. В целом следует исходить из расчета одна поилка на 20 коров.

Поилки-ванны в значительной степени соответствуют естественному поведению животных. Опрокидывающиеся поилки упрощают удаление остатков корма из воды и вредной биопленки. Биопленку следует регулярно удалять из всех водопроводных труб путем их промывки.

Особенно при высоких температурах важно обеспечить достаточное количество поилок. Их необходимо ежедневно очищать и проверять на исправность. Дополнительную информацию можно найти в бесплатной памятке KFM «Обеспечение качества воды в поилках»

Уве Веддиге

Фото: Пластиковые поилки трудно чистить, более подходящими являются опрокидывающиеся поилки из нержавеющей стали, которые можно быстро и легко опорожнить полностью. © KFM

Эффективное раннее выявление хромоты имеет решающее значение для поддержания здоровья, благополучия и продуктивности молочных коров. В ходе недавнего исследования Ливерпульский университет протестировал использование двухмерной камеры для обнаружения хромоты у крупного рогатого скота в режиме реального времени. Полностью автоматизированный процесс с машинным обучением позволяет в режиме реального времени прогнозировать степень подвижности. На одиннадцати коммерческих предприятиях эта техническая методика с первого раза смогла распознать коров с хромотой и травмами ног так же хорошо, как обученные и опытные эксперты. При использовании данных о подвижности, собираемых ежедневно в течение длительного периода времени, точность системы значительно возросла и превзошла показатели человеческих экспертов. Это передовое технологическое решение позволяет выявлять коров с хромотой на ранней стадии и тем самым эффективно лечить хромоту в стадах молочного скота.

Источник: https://doi.org/10.3168/jds.2024-25940 Пока описанный метод не будет доступен для широкого использования, проект KFM помогает производителям молока в выявлении хромых животных, проводя семинары, тренинги и предоставляя учебные материалы. Особенно ценной помощью являются наши бесплатные чек-листы «Калькулятор копыт» и «Оценка хромоты коров», а также памятка «Уход за копытами».

Уве Веддиге

Фото: Несмотря на техническую поддержку в контроле подвижности стада, уход за копытами остается сложной ручной работой для хорошо обученных специалистов © KFM

В соответствии с динамикой развития казахстанского молочного сектора проект KFM продолжает поддерживать развитие компетенций специалистов и улучшение здоровья животных.

На заседании с участием представителей министерств сельского хозяйства из Астаны и Берлина, а также НАНОЦ, КАЗНИИЖИК, Республиканской палаты молочных и комбинированных пород, племенного центра «Асыл Тулик» и Аграрно-политического диалога Казахстан-Германия (АПД) Уве Веддиге рассказал о результатах последних 18 месяцев и будущих целях.

При поддержке казахстанских и международных экспертов команда смогла обучить почти 750 специалистов и консультантов, а 4 молодых специалиста успешно завершили 4-месячное обучение по программе «мастер-тренеров».

На сайте  www.kfm-kasachstan.net команда опубликовала 151 новость с множеством практических советов и более 90 памяток.  Кроме этого было проведено 70 индивидуальных консультаций в регионах Туркестан, Жамбыл и Алматы.

В ближайшие месяцы команда KFM совместно с казахстанскими образовательными учреждениями разработает обширную учебную программу по передаче специальных и методологических знаний для подготовки консультантов по производству молока. К целевым группам для тренингов и семинаров добавятся преподаватели и тренеры для обучения специалистов ферм. В дополнение к этому команда продолжит разрабатывать цифровые учебные материалы по наиболее важным областям молочного производства.

Все результаты, истории успеха, передовой опыт и рекомендации планируется представить на симпозиумах. Деятельность по созданию консалтинговой службы по производству молока и подготовке специалистов хозяйств будут и в будущем оставаться важным направлением работы проекта.

Уве Веддиге

Фото: © KFM