18 10, 2021

Подкрепление в команде проекта

2021-10-18T09:10:19+01:0018.10.2021 |

В команде проекта новый сотрудник: Бакдаулет Турсынбай (23 года), долгосрочный эксперт сразу же приступает к работе по оказанию поддержки Айнагуль Аягановой и Уве Веддиге в консультировании 16 пилотных хозяйств в северных регионах Казахстана: “Мы хотели бы еще больше активизировать нашу консалтинговую работу и помочь в реализации наших рекомендаций”. Согласно договоренности, расходы на эту штатную должность покрывает Институт животноводства и кормопроизводства в Алматы (КазНИИЖиК) в качестве партнера проекта.

Бакдаулет Турсынбай получил образование по специальности “агроинженерия” в Казахском агротехническом университете имени С. Сейфуллина в г. Нур-Султан. Затем он успешно прошел обучение по международной магистерской программе “Управление сельским хозяйством” в Университете прикладных наук Вайенштефан-Трисдорф. Далее он работал в компаниях KAZ Chemicals Trading House и Vitaprofi GmbH.

В команде он будет интенсивно заниматься работой по сбору и анализу биологических и экономических показателей пилотных хозяйств, а также оказывать поддержку привлекаемым проектом международным экспертам.

18 10, 2021

Здоровье животных – профилактика инфекций

2021-10-18T05:35:15+01:0018.10.2021 |

Как можно определить и устранить слабые места в здоровье животных в стаде? В чем причины и какие инструменты помогают найти решения?

Зоотехники, ветеринары и инженеры сельского хозяйства из государственных и частных научно-исследовательских учреждений приехали со всего Казахстана в Немецкий Аграрный Центр  (НемАЦ) в Чаглинке, чтобы обсудить с доктором Марком Хольштегом решения по укреплению здоровья КРС.

Директор НемАЦ Олеся Кобзева, приветствуя немецкого эксперта и участников, призвала к действиям в этом направлении: “Новые фермы начинают заниматься производством молока, существующие фермы наращивают производство, но многие жалуются на проблемы со здоровьем. Мы должны что-то делать!”

В самом начале эксперты по животноводству провели оживленные дискуссии о причинах мастита и классификации бактериальных возбудителей. “Удовлетворительное здоровье вымени в стаде достигается, прежде всего, за счет снижения частоты возникновения инфекций и сокращения продолжительности инфекционного процесса”, – объясняет д-р Хольштег.

Без распознавания и снижения факторов риска на ферме немыслим анализ слабых мест, говорит специалист по ветеринарии. Кроме того, важна стратегия лечения с учетом специфики возбудителя, выбраковка неизлечимо больных коров и снижение влияния иммунодефицита. “Но также необходимо тщательно контролировать режим доения и технику доения, а также использование средств дезинфекции”, – добавил д-р Хольштег, а также уделить внимание комфорту и гигиене коров. Интенсивный уход за стойлами и соответствующая чистота коров будут всегда отражаться на здоровье вымени.

На мероприятии также было уделено внимание здоровью телят. “Делайте все возможное, чтобы противостоять инфекциям в первые недели жизни”, – рекомендует д-р Хольштег, – “только хорошо ухоженные телята, выросшие в наилучшей гигиенической среде, имеют шанс стать высокопродуктивной молочной коровой”.

Уве Веддиге, руководитель проекта KFM

14 10, 2021

Здоровье вымени как ключевой фактор

2021-10-14T02:10:00+01:0014.10.2021 |

Дойка может быть приятной, но только если вымя в хорошем здоровом состоянии.Но на что нужно обратить внимание в первую очередь, как сохранить здоровье вымени и какие меры обязательны?

Поддержание здоровья вымени у коров – почти хобби для доктора Марка Хольштега. Ветеринар консультирует молочные фермы уже более 15 лет. “Коровы с больным выменем дают меньше молока, срок их полезного использования и, следовательно, пожизненная производительность снижаются”, – это утверждение немецкого специалиста-ветеринара не оставляет сомнений.

Во время своей консультативной поездки по фермам Северного Казахстана он объяснил, насколько важно строго соблюдать гигиену доения, и призвал доярок “тщательно очищать соски перед доением и окунать их после доения в специальный раствор”. Но зачастую он также обнаруживал отсутствие регулярного технического обслуживания доильного оборудования. “Постоянно проверяйте технологию доения, такую как цикл доения, вакуум доения и настройки очистки, и меняйте сосковую резину при достижении указанного cрока работы”, – посоветовал он руководителям ферм.

Эксперт дал важный совет по организации доения: “отделяйте животных с заболеваниями вымени от стада и всегда доите их в конце”.

Д-р Хольштег также рассмотрел возможности улучшения ухода за боксами-лежанками: “Ежедневно застилайте и очищайте лежанки. Используйте подходящий материал для подстилки и регулярно дезинфицируйте стойла известью.” По возможности, коровы не должны ложиться сразу после доения. Микробы могут легко проникнуть в вымя через еще не закрытый сосковый канал, объяснил он. Он также указал на роль кормления и климата в коровнике: “Обеспечьте оптимальное снабжение минералами и добавками и позаботьтесь о свежем воздухе в коровнике, особенно в теплое время года”.

Спрос на обучение и образование не ослабевает. Поэтому команда KFM предлагает дальнейшие мероприятия по здоровью вымени в дополнение к другим учебным курсам по производству молока в 2022 году.

Уве Веддиге, руководитель проекта

13 10, 2021

Не бойтесь проводить обрезку копыт

2021-10-13T05:12:35+01:0013.10.2021 |

Когда коровы находятся на пастбище, копыта стираются сответственно при каждом шаге, а погружение в мягкую землю уменьшает нагрузку на них. Напротив, при привязном содержании они ходят по твердому полу. При ходьбе сначала нагрузка приходится на мягкую часть подошвы, а затем на внешнее копыто, далее –  на внутреннее копыто. На твердом грунте копытам некуда проседать. “Кончик копыта стирается меньше и становится все длиннее и длиннее, особенно задние внешние копыта становятся все выше и выше из-за чрезмерного изнашивания и стимулирования роста рогового слоя при ходьбе”, – объясняет Хольгер Пловка.

Эксперт по уходу за копытами из Фехрова (Германия) недавно провел обучение специалистов молочных ферм и консультантов по производству молока. В ходе этой рабочей поездки Хольгер Пловка побывал в Костанайской, Павлодарской, Акмолинской и Северо-Казахстанской областях. Он провел два двухдневных тренинга для будущих специалистов по обработке копыт, общее количество участников – 31 человек. Всем участникам были вручены сертификаты.

“Большинство проблем с копытами я замечаю на фермах с плохими боксами”, – сообщает немецкий эксперт из своего опыта. Если у коров мало места, чтобы встать, лечь и лежать, или если стойла жесткие, влажные и грязные, то тем больше животные стоят. “Стоячее положение – это яд для копыт”, – утверждает Пловка, – “как и грязные и влажные проходы из-за слишком долгих перерывов в работе скрепера”.

Отмечается большой спрос на обучение уходу за копытами. Для учебной практики под руководством опытного копытчика у каждого участника должно быть достаточно времени. Поэтому в двухдневных учебных курсах могут принять участие не более 6 человек. Команда KFM продолжит проведение таких тренингов и в 2022 году.

Уве Веддиге, руководитель проекта KFM

12 10, 2021

Без качественного силоса ничего не получится!

2021-10-12T08:34:09+01:0012.10.2021 |

Когда оптимальная дата сбора урожая кукурузы? Что такое качественный силос и какая длина измельчения правильная? Как работает герметичное покрытие пленкой и почему это так важно?

Ян Хендрик Пукхабер хорошо знаком с кукурузой как управляющий одной из ведущих молочных ферм на севере федеральной земли Мекленбург-Передняя Померания. Он консультирует молочные фермы более 10 лет. Его основное внимание уделяется кормлению.

В ходе экспертного тура  41-летнего фермера и команды проекта KFM были посещены 8 ферм в регионах Северного Казахстана, Акмолинской и Павлодарской областях. Повсюду уборка шла полным ходом. „ «Я вижу большинство проблем в недостаточном измельчении растений, есть много резервов для оптимального измельчения зерна и определения правильной даты сбора урожая», – объясняет немецкий эксперт из Ростока. Оптимальная длина измельчения зависит от содержания сухой массы растения, „чем суше, тем короче должно быть измельчение, только так можно достаточно уплотнить урожай “, считает Пукхабер. При этом он обращает внимание на цельные листья: “Либо ножи для измельчения тупые, или брус противорежущий неправильно отрегулирован, либо пропускная способность агрегата для измельчения слишком низкая “, – комментирует он.

Эксперт также дал важный совет по уплотнению: “При сегодняшней мощности измельчителей вам потребуется как минимум два тяжелых трактора, один из которых с толкающим отвалом, непрерывно укатывающий “. На силосных площадках он продемонстрировал покрытие двойной пленкой. Следует исключить неплотное прилегание и так называемые “воздушные пузыри, чтобы не допустить попадания кислорода, “это можно сделать только с помощью тщательного покрытия по всей поверхности”.

Во время этой поездки с экспертом ещё раз убедились, насколько велик спрос на обучение. Несколько руководителей попросили повторения семинаров. Поэтому в 2022 году команда KFM предложит дополнительные мероприятия по консервированию кормов в дополнение к другим учебным курсам по производству молока.

Бакдаулет Турсынбай

6 09, 2021

Новый старт с 600 молочными коровами

2021-09-06T04:05:24+01:0006.09.2021 |

Шум строительной техники слышен издалека, и даже с большого расстояния можно увидеть новые здания на нашей опытной ферме “Прекрасное” в СКО. Там, где осенью еще росла трава, теперь cтоят два коровника привязного содержания и доильный зал. В эти недели рабочие бетонируют площадки для выгула и лежанок, чтобы затем приступить к монтажу оборудования коровника и доильного зала.

В деревне не оставалось ни одного жителя, пока Бахыт Мажитович не возродил родную деревню. Помимо нового коровника, он построил почти десять новых домов для работников фермы и их семей.

Проектная группа консультирует мастеров на месте по мелким, а также более обширным вопросам проектирования. Уве Веддиге, имеющий большой опыт консультирования по вопросам строительства молочных коровников, отвечает на многочисленные вопросы о деталях конструкции и строительстве в целом. Темпы строительства стремительны, но скот уже находится на карантине в стране-экспортере, и сроки поставки приближаются. “На этом этапе строительства технические требования к монтажникам возрастают практически ежедневно; работать надо с особой тщательностью, чтобы не нарушить график следующих работ”, – объясняет Уве Веддиге. Руководитель проекта KFM и эксперт по строительству советует ни в коем случае не сбавлять сейчас темп, а наоборот “поддать газу”.

Айнагуль Аяганова, заместитель руководителя проекта KFM

23 08, 2021

Высокие надои – это эффективно

2021-08-23T02:45:58+01:0023.08.2021 |

Высокие надои оказывают явное положительное влияние на рентабельность производства молока. Об этом свидетельствуют результаты оценки биологических и экономических показателей в пилотных хозяйствах проекта KFM.

Из имеющихся данных видно, что размер стада в целом положительно влияет на уровень производительности. Это неудивительно, поскольку при большем поголовье технология производства часто устанавливает другие стандарты. К ним относятся более прочное формирование групп и, следовательно, лучшее кормление животных, а также более последовательное проведение профилактических и плановых мероприятий. Отрицательного влияния высоких надоев на коэффициент пополнения стада не выявлено.

Высокие надои неразрывно связаны с наилучшим менеджментом – к такому выводу недавно пришли доктор Франк Везенберг (IAK Leipzig), эксперт по оценке отраслей хозяйства, и Уве Веддиге (руководитель проекта KFM). Показатели, полученные на пилотных фермах, убедительно доказывают, что повышение надоев молока эффективно для экономики производства. Львиная доля рыночных показателей – почти 90% – приходится на выручку от продажи молока. Увеличение надоев достигает своих физиологических пределов только тогда, когда уже невозможно кормить коров в соответствии с их уровнем производительности или когда в результате этого все чаще возникают проблемы с обменом веществ. Однако этого не наблюдается ни в одном из пилотных хозяйств.

Данные об отдельных хозяйствах не передаются третьим лицам и не публикуются. Но все же в ближайшие несколько недель команда проекта обсудит результаты оценки данных с соответствующими пилотными хозяйствами в рамках ежегодного совещания и разработает индивидуальные планы действий.

Уве Веддиге, руководитель проекта KFM

14 08, 2021

Оценка бизнес-планов

2021-08-14T05:53:57+01:0014.08.2021 |

Любое финансирование крупных сельскохозяйственных инвестиций требует бизнес-плана. Консультанты часто готовят для инвестора эти сложные документы, с помощью которых необходимо убедить соответствующий банк предоставить необходимые кредиты.

Но как банк оценивает эти финансовые планы? На какие вопросы необходимо дать обоснованный и убедительный ответ в момент предоставления кредита?

Доктор Тимм Георг дал ответы на эти вопросы девяти финансовым экспертам Казахской аграрной кредитной корпорации (АКК), которые недавно приняли участие в тренинге по оценке бизнес-планов. Эксперт участвует во многих процессах анализа и принятия решений в NordLB (Северогерманский земельный банк) в Ганновере, связанных с предоставлением кредитов на строительство и расширение коровников для молочного скотоводства. На основе его опыта в ходе вебинара были переданы исчерпывающие знания, которые затем были углублены на конкретных примерах. В процессе обучения участники не только практиковались в классификации планов и различных подходах к оценке подаваемых документов, но и обсуждали факторы принятия кредитных решений в целом.

“Никакие надежные решения в процессе кредитования не могут быть приняты без внимательного изучения бизнес-прогноза успешности проекта”, – подтвердила одна из участниц. “Важно снова и снова практиковаться в оценке представленных документов, поскольку они составляются для каждого инвестиционного проекта индивидуально”, – добавила финансовый эксперт.

Уве Веддиге, руководитель проекта KFM

1 08, 2021

Наука и бизнес

2021-08-01T03:49:35+01:0001.08.2021 |

Под девизом “Наука навстречу бизнесу” серия немецко-центральноазиатских конференций “Инновации для устойчивого развития” представляет совместные проектные инициативы для устойчивого развития в тематических областях, связанных с управлением земельными ресурсами в Центральной Азии.

В ходе двухдневного онлайн-мероприятия немецкие и центрально-азиатские компании, бизнес-ассоциации, участники исследовательских проектов, а также консалтинговые компании обсудили потенциал долгосрочной реализации результатов проектов сотрудничества между наукой и бизнесом. Докладчики представили обширную информацию, которая может помочь построить конкретные деловые отношения. Однако особенно впечатляющими были немецко-казахстанские исследовательские проекты.

LOCUST-TEC занимается внедрением инновационных и экологически чистых технологий для борьбы с саранчой в Казахстане. Проект направлен на сокращение использования химических пестицидов и минимизацию потерь урожая в сельском хозяйстве с помощью эффективных, переносимых стратегий профилактики.

В рамках проекта ReKKS в Казахстане и Юго-Западной Сибири, одном из важнейших сельскохозяйственных регионов мира, разрабатываются и внедряются инновационные подходы к управлению земельными ресурсами и их адаптации к изменению климата. Учитывается водоснабжение, влияние землепользования, органическое вещество почвы, баланс питательных веществ и сельскохозяйственные технологии.

В рамках проекта KASHEMP разрабатываются оптимизированные методы выращивания и переработки казахстанской текстильной конопли в качестве устойчивой текстильной альтернативы хлопку. Текстильное конопляное волокно будет служить как местной текстильной промышленности Казахстана, так и экспортному рынку в качестве альтернативного сырья, в то же время укрепляя местное создание стоимости.

Не остался без внимания и “молочный проект”. Руководитель проекта Уве Веддиге сообщил о целях проекта по повышению компетентности в области производства и расширения. Помимо обширных консультационных мероприятий и обучения, команда проекта издает ежемесячный информационный бюллетень и брошюры по всем направлениям производства молока. Так называемый ” справочник” по молочному животноводству также скоро будет доступен для производителей молока и специалистов по распространению знаний.

Уве Веддиге

29 07, 2021

Важная веха в сфере обслуживания и продаж

2021-07-29T04:01:30+01:0029.07.2021 |

В прекрасный солнечный день в присутствии большого количества гостей компания Eurasia Group открыла свой новый сервисный центр в Кокшетау. Вице-министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров, аким Акмолинской области Ермек Маржикпаев и аким г. Кокшетау Бауыржан Гайса в своих приветственных словах подчеркнули огромное экономическое значение сельского хозяйства для северного региона Казахстана. “John Deere хоть и является американской компанией, но большая часть тракторов и машин производится на заводе г. Манхайм в Германии”, – добавил д-р Тило Клиннер, Чрезвычайный и Полномочный Посол ФРГ. Он добавил, что этот новый центр также является свидетельством очень хороших отношений между Казахстаном и Германией.

Впечатляющий центр по продаже и обслуживанию сельскохозяйственной техники John Deere, JSB, Väderstad, Lindsay и Grimme может похвастаться впечатляющими цифрами: на территории в 10 гектаров, помимо таможенного склада площадью 19 000 м² и зоны для сдачи техники (13 600 м²), находится сервисный центр площадью 13 500 м², агрегатная мастерская (450 м²) и склад запасных частей (7 700 м²).

Посетителей встречают в современных офисах и в просторном выставочном зале. При нем также находится полностью оборудованная ремонтная мастерская с обширными возможностями для обучения. Нельзя не упомянуть и учебный центр по цифровизации и автоматизации, а также собственный полигон для тест-драйва.

Eurasia Group работает в Казахстане уже 23 года, в 14 представительствах компании работают 420 сотрудников. На сегодняшний день компания продала и поставила более 12 000 тракторов, кормоуборочных комбайнов, зерноуборочных комбайнов и почвообрабатывающей техники.

Айнагуль Аяганова, заместитель руководителя проекта KFM