Кормление молочных коров становится все более дорогостоящим. Помимо дорогостоящих компонентов концентрированных кормов, основной фактор роста затрат — это основной корм.

Это весомая причина для экономического подхода к остаткам корма. Но факт остается фактом: коров необходимо кормить круглосуточно, обеспечивая их постоянным рационом высокого качества. Круглосуточная доступность корма и более высокая молочная продуктивность приводят к большому количеству остатков корма. Но сколько излишков действительно оправдано?

Из-за колебаний суточного потребления корма неизбежно образуется излишек корма в объеме от 3 до 7 %. Остатки корма и выбор корма следует фиксировать еженедельно.

8 советов по сокращению количества остатков корма:

1. Высокое качество основного корма – это обязательное условие! При низком качестве корма и небольшом остатке корма коровы съедают слишком много некачественного корма.
2. Однородный рацион, исключающий возможность выборочного потребления, следует подавать ежедневно в одно и то же время. Проверенный способ — подавать корм не позднее, чем за час до вечернего доения. Таким образом, почти все коровы интенсивно питаются перед доением и затем стоят сытыми в зоне ожидания.
3. Важно каждый час подталкивать корм и, при необходимости, давать корм раньше. Задержка с кормлением может быстро привести к сокращению потребления на 1 кг СВ.
4. При соотношении животных и кормовых мест 1:1, как правило, допускается 3 % остатков корма.
5. Коровы должны быть всегда сытыми и лежать в удобном положении.
6. Периодический контроль коров и кормления! Особое внимание следует уделять менеджменту новотельных коров, потреблению корма, остаткам корма, перебиранию, содержанию сухого вещества, экскрементам и т. д.
7. Сочетание небольшого количества остатков корма и свежесмешанного TMR привлекает почти всех коров к кормовому столу при подаче свежего корма. Даже после дойки почти все коровы повторно подходят к корму.
8. Если кормление проводится днем, а не утром, можно лучше контролировать подачу корма в течение дня, кормить более спонтанно и не нужно подталкивать корм ночью.

Уве Веддиге

Фото: Здесь как можно скорее нужно подавать корм! © KFM!

Количество соматических клеток — это показатель здоровья вымени молочных коров. Cодержание соматических клеток повышается во время воспалительных процессов, и они попадают в молоко. Если содержание соматических клеток менее 100 000 /мл, то считается, что у коров нет проблем со здоровьем вымени. Доля коров в стаде с показателем соматических клеток более 150 000 /мл не должна превышать 20 %.

Стрессовые факторы, такие как грязные боксы, жара, болезни копыт или ранговые столкновения, оказывают нагрузку на защитные силы организма. Однако влияние кормления на количество соматических клеток также часто недооценивается: плохой силос способствует их увеличению. Регулярный мониторинг силоса необходим для здоровья стада!

Вот краткий контрольный список, который поможет снизить показатели соматических клеток и улучшить условия содержания животных:

• Проверьте качество воздуха в коровнике (внимание: не должно быть сквозняка).
• Предотвращайте тепловой стресс (охлаждение за счет потока воздуха и распылителя воды).
• Обеспечьте безопасность передвижения и здоровье копыт.
• Не должно быть скученности в коровнике.
• Регулярно проверяйте доильную технику и процесс доения.
• Проверяйте качество и наличие компонентов рациона.

Неудовлетворительное качество силоса часто является причиной высокого количества соматических клеток! Заготовка кормов закладывает основу для успешного составления рациона на следующий год. Поэтому качество заготовленного корма напрямую влияет на здоровье животных, а также на качество и количество производимого молока. Но даже после уборки урожая в силосной траншее и на кормовом столе может произойти нагрев. Особенно летом это приводит к порче корма и, как следствие, к снижению его вкусовых качеств. Кормление такими партиями снижает потребление корма. Это приводит к классическим метаболическим нарушениям, таким как кетоз, ацидоз или послеродовой парез.

Вас интересует контроллинг силоса? Тогда свяжитесь с нами по телефону +7 775 499 9411 (Бакдаулет Турсынбай).

Уве Веддиге

Фото: Срез должен быть всегда глладким и ровным, чтобы не допустить ухудшения качества компонентов корма! © KFM

Вентиляторы загрязняются из-за пыли и влажности. Если их не чистить, потребление энергии загрязненными устройствами неожиданно быстро возрастает. Слой пыли в 3 мм может снизить производительность до 30 % при том же или даже большем потреблении энергии. Кроме того, существует риск, что двигатели будут быстрее нагреваться из-за скопления пыли, что сокращает срок их службы.

При очистке лопастей и защитных решеток питание вентиляторов всегда должно быть полностью отключено!  Это касается как сухой, так и влажной очистки.

При легких загрязнениях — если вентиляторы в коровнике чистятся ежемесячно в соответствии с рекомендациями производителя, их очистка будет сухой и очень быстрой и простой! Для этого лучше всего подходит мягкая щетка в сочетании с компрессором. При средних загрязнениях легкие налеты можно соскоблить пластиковым скребком и протереть все детали влажной тряпкой. Мы настоятельно не рекомендуем чистить лопасти вентилятора с помощью очистителя высокого давления, так как это может привести к дисбалансу, прибор перестанет работать плавно, и вода может попасть в двигатель.

Одно можно сказать точно: чем реже чистить вентиляторы, тем больше времени это отнимает. Ознакомьтесь также с бесплатной памяткой KFM «Осевые вентиляторы».

Уве Веддиге

Фото: Здесь уже давно пора провести очистку © KFM

Около 75 % населения Земли страдают от непереносимости лактозы. Некоторые из них все же хотят пить молоко и нуждаются в безлактозных молочных продуктах. Но как они производятся вообще?

Существует два способа превращения обычного коровьего молока в безлактозное:

Первый называется «ферментативный гидролиз». При этом в молоко добавляется фермент, расщепляющий лактозу, который расщепляет лактозу на два отдельных сахара.

Второй способ называется «способ хорошего дня» (в оригинале «Good Day Verfahren»). Это технология, запатентованная швейцарской молочной компанией, при которой из обычного коровьего молока сначала удаляется вся лактоза, затем она расщепляется и частично возвращается обратно. В результате молоко, полученное по этой технологии, оказывается менее сладким на вкус, чем другие безлактозные молочные продукты.

Но почему безлактозное молоко слаще обычного коровьего? При расщеплении лактозы дисахарид лактозы расщепляется на глюкозу и галактозу. Это происходит под действием фермента, который действует как ножницы и разделяет лактозу на два типа сахара. После такого разделения в молоке остается то же количество сахара, что и раньше, но количество отдельных компонентов сахара удваивается.

Опубликовано Swissmilk News, обработано Уве Веддиге

Фото © Веддиге

Равномерное распределение важно для кормления минеральными кормами вместе  с TMR. Также необходимо обеспечить достаточную влажность, чтобы частицы корма слипались и коровы не могли перебирать корм.

Смешивание дорогостоящего минерального корма часто представляет собой сложную задачу из-за его небольшого количества.

В этой связи предлагаем наши рекомендации по менеджменту кормления:

• Хранение: минеральный корм хорошо вптывает влагу, поэтому его обязательно нужно хранить в сухом месте. Рекомендуется хранить его в мешках, большие биг бэг мешки подходят только для крупных ферм.
• Точность в смешивании: самый простой способ — добавить минеральный корм в ковш кукурузного силоса и засыпать все вместе в кормосмеситель. Хорошо зарекомендовали себя мешки для минеральных кормов соответствующего размера/веса, чтобы можно было высыпать их целиком.
• Сухостойные коровы: неподходящие минеральные корма часто вызывают молочную лихорадку. Здесь необходим точный расчет (DCAB/ катионно-анионный баланс) и дозирование! Если проблемы возникают часто, следует проанализировать рацион сухостойных коров на DCAB/ катионно-анионный баланс, калий и кальций.

Типичными ошибками при введении минералов являются недостаточная точность смешивания, перебирание корма, неправильный расчет рациона или отсутствие анализов грубых кормов. Проверка фактической обеспеченности минералами должна проводиться регулярно, а не только при возникновении проблем.

Уве Веддиге

Фото: Кормосмеситель с минеральной подкормкой на грубом корме © KFM

Телята, находящиеся на стадии выпойки, не могут удовлетворить свои потребности в жидкости только за счет молока. Это относится как к ограниченному кормлению молоком, так и к кормлению вволю. Им необходима дополнительная вода для развития рубца и кишечника.

В первые 16 дней жизни телята выпивают в среднем 0,75 литра воды в день. По сравнению с телятами, не получающими воду в этот период, такие животные потребляют больше молока в день и имеют большую массу тела. Кроме того, они достигают большей высоты бедер и длины тела до отъема, а также у них лучше переваривается клетчатка и повышается усвояемость корма. При том же количестве потребляемого стартера телята в возрасте пяти месяцев набирают на 13 кг больше массы тела.

Положительное влияние воды на органы пищеварения определяется не только ее подачей с первого дня жизни: телята должны свободно пить воду из ведра или миски. В отличие от молока, выпиваемого через соску, которое за счет рефлекса пищеводного желоба проходит мимо рубца в сычуг, вода должна попадать в рубец. Для этого важно, чтобы телята пили из миски или ведра с опущенной головой. Там вода создает основу для размножения микроорганизмов.

Мы рекомендуем предоставлять телятам свободный доступ к воде каждый день с первого дня жизни. Это удовлетворяет их потребности и способствует развитию. По нашему опыту, положительный эффект можно четко измерить при минимальных затратах труда. Ознакомьтесь также с бесплатной памяткой KFM «О выпойке телят».

Уве Веддиге

Фото: У теленка есть все: сосковое ведро для молока, мюсли в миске и вода в ведре © Веддиге

Расчеты рационов основаны на точных показателях, но фактическое содержание сухого вещества в силосе постоянно колеблется. Влияние окружающей среды также изменяет показатели: во время дождя содержание сухого вещества снижается, в результате чего уменьшается количество скармливаемого корма, а вместе с ним и удой. Высокие температуры, напротив, приводят к повышению содержания сухого вещества, и в этот момент коровы часто начинают перебирать рацион.

Только имея актуальные данные, вы можете скорректировать показатели сухого вещества с расчетными. Мы рекомендуем проводить измерения еженедельно. Для этого, однако, необходим простой и надежный метод измерения. Специализированные сушилки для кормов в сочетании с точными весами позволяют получить точные результаты в течение 30 минут.

Вы должны стремиться к содержанию СВ в TMR от 38 до 42 %. При этом следует учитывать, что корм значительно высыхает, особенно при однократном кормлении в летний период. Но: очень влажные рационы очень быстро портятся при высоких температурах.

Если показатель СВ слишком высокий, можно добавить воды. Часто необходимо 6-8 литров воды на корову, чтобы ограничить выбор корма. Однако рационы с низким содержанием сухого вещества хуже усваиваются, коровы не любят размякший /влажный корм!

Успешные фермы еженедельно проверяют содержание сухого вещества в рационах. Только когда эти показатели известны, можно корректировать протоколы смешивания и распределения. Ознакомьтесь с нашим контрольным списком «Кормление лактирующих коров» и информационным листом «Повышение потребления корма молочными коровами».

Мы будем рады показать вам, как организовать профессиональный мониторинг кормов на вашей ферме.

Уве Веддиге

Фото: Эти две сушилки идеально подходят для работы. © KFM

Во многих стадах телята интенсивно сосут друг друга в области вымени, мошонки, пупка, рта, ушей или хвоста. При содержании телят на подсосе такого не наблюдается.

Сосущие животные при этом  часто страдают от расстройств пищеварения, а травмы сосков у телят, ставших объектами сосания, могут привести к последующей потере отдельных четвертей вымени. В таких стадах часто наблюдается взаимное сосание у телок и молодых коров.

Если сосание происходит сразу после кормления, это связано с неудовлетворенным чувством голода. При увеличении времени выпойки из соскового ведра и увеличении количества молока эта часто встречающаяся поведенческая аномалия уменьшается. Добавление глюкозы в молоко доказало свою эффективность в повышении уровня сахара в крови и усилении чувства сытости. Достаточно всего 2 граммов глюкозы на литр корма.

Причины сосания вне времени выпойки, напротив, чаще всего кроются в условиях содержания телят. Различные советы вы можете прочитать в бесплатной памятке KFM «О профилактике взаимного сосания телят».

То и дело встречаются взрослые животные со специальными кольцами в носу для предотвращения сосания. Однако часто можно наблюдать, что очень  изворотливым животным все-таки удается уклониться от действия таких приспособлений.

Уве Веддиге

Фото: Голодные телята сосут чаще, чем сытые © KFM

Жүсіп Ернұр Сапарханұлы родом из села Жамбыл Мактааральского района Туркестанской области.

Выросший в семье фермеров, он с малых лет понимал, что труд на земле – это не просто бизнес, а дело, требующее большой ответственности и преданности.

Ернұр получил профильное образование в Мактааральском аграрном колледже, Казахском Национальном аграрном исследовательском университете по специальности «Зооинженерия».

Он входит в число первых выпускников немецко-казахстанского проекта KFM, направленного на повышение квалификации в молочном животноводстве. Благодаря этому проекту Ернұр прошел обучение в Германии, где изучил современные технологии ухода за молочным скотом, автоматизацию процессов доения, методы повышения качества молока и современные подходы к кормлению.

Практические навыки приобрел в ведущих молочных хозяйствах Казахстана.

Сегодня Жүсіп Ернұр работает старшим тренером и консультантом по молочному производству в учебном научно-производственном  центре «Байсерке-Агро».

Молодой специалист занимается повышением квалификации специалистов отрасли, проводит тренинги, а также консультирует фермеров по вопросам господдержки.

Ернұр специализируется на эффективном управлении молочным скотоводством, дополнительно занимается вопросами подготовки качественных кормов, репродукции молочного стада, обучения фермеров и построения эффективных команд, повышения качества молока через улучшение здоровья животных.

Благодаря международному опыту и глубоким знаниям, Ернұр стремится внедрять передовые технологии в молочном животноводстве Казахстана.

Источник:  https://www.gov.kz/memleket/entities/moa/press/news/details/968739?lang=ru

Фото: Ернұр Жүсіп © KFM

Желчные камни КРС используются в традиционной китайской медицине. Безумный спрос приводит к росту их стоимости. Простые коричневато-оранжевые камни, твердые кристаллизованные отходы желчи, пользуются спросом.

Они используются в виде порошка, а иногда в смеси с другими ингредиентами, такими как молотый рог буйвола и мышьякосодержащие драгоценные камни, как эффективное альтернативное средство от последствий инсультов, тромбов и инфекций. Большая часть спроса приходится на Китай, но есть покупатели и в Японии, Тайване и Южной Корее. Однако его эффективность пока не доказана.

Тем не менее цена, которую можно запросить на рынке, впечатляет: камни стоят более чем в два раза дороже золота — особенно безупречные образцы бордового цвета.

Основным поставщиком бычьих желчных камней является Бразилия, где «годовой объем производства» составляет 2 000 килограммов. Другие экспортеры — Австралия, Колумбия и Парагвай. В этих странах много пастбищ, а животных забивают позже, что благоприятствует образованию желчных камней.

Источник: The Wall Street Journal, в сокращении Уве Веддиге

Фото: У многих старых животных есть камни в желчном пузыре © KFM