Новорожденные телята подвержены теплопотере. Научные исследования показали, что более низкая температура окружающей среды связана со снижением среднесуточного прироста веса в период до отъема.

В то время как тепловые лампы оказывают положительное влияние на темпы роста телят на этапе выпойки, жилеты для телят, как утверждается, не оказывают такого влияния.

Тем не менее, опытные фермеры используют специальные жилеты для телят в холодное время года. «Эти жилеты поддерживают иммунную систему телят и защищают их от стресса, вызванного холодом», – говорит Хенрике Янсен из Сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии. Эксперт по телятам также подчеркивает, что защита от холода особенно важна для ослабленных телят, например, страдающих диареей.

Особенно зимой новорожденных телят сразу после рождения следует растереть полотенцем или соломой и поместить в отбогреваемый бокс, пока их шерсть не высохнет, иначе они потеряют много тепла. Низкая температура тела приводит к тому, что телята хуже пьют и медленнее переваривают молоко. В холодные дни им требуется больше молока. Поэтому консультанты рекомендуют значительно увеличивать количество и/или концентрацию выпойки при низких температурах. Прочитайте памятку KFM «Выращивание телят зимой».

Уве Веддиге

Фото: Веддиге

Глобальные климатические проблемы — это факт. Молочная отрасль также стремится к дальнейшему сокращению выбросов и интеграции экологически важных циклов.

Сельское хозяйство Германии сообщает о снижении выбросов: с 1990 по 2022 год ежегодные выбросы парниковых газов сократились с 71,6 до 52,2 миллиона тонн. За тот же период выбросы метана сократились примерно на 27 %. Это означает, что сельскохозяйственный сектор достиг климатических целей на 2023 год. Тем не менее, выбросы метана, в частности, являются предметом общественных дебатов.

При всех рассуждениях не следует забывать, что трава и другие части растений неперевариваемы для человека. А коровы могут превратить их в ценный основной продукт питания. При этом они выделяют в воздух метан, который впоследствии в виде CO2 оказывается в атмосфере до тех пор, пока он не будет расщеплен. Трава и другие растения, которые едят коровы, снова связывают CO2 из атмосферы и таким образом поддерживают круговорот.

Ноша CO2 молочной коровы в Германии в два раза меньше, чем в среднем по миру. Этому способствуют высокая доля пастбищ и постоянное развитие ориентированных на спрос систем кормления, содержания и последующих процессов.

Источник: Initiative Milch, в сокращении Уве Веддиге

Фото: Веддиге

Использование иглу для выращивания телят стало почти стандартной практикой на многих фермах. Небольшие белые домики зарекомендовали себя на протяжении многих лет практически во всех климатических зонах.

Различные научные исследования и отчеты описывают содержание в иглу как оптимальную систему содержания телят. Согласно этим отчетам, диарея, например, в коровниках протекает тяжелее, чем в иглу. Постоянный свежий воздух, достаточная освещенность и большее количество экологических факторов значительно улучшают здоровье, жизнеспособность и самочувствие телят.

Однако наилучший воздушный и световой режим в иглу возможен только в том случае, если он правильно установлен под надежной крышей. Животные фактически находятся на открытом воздухе, но не подвергаются воздействию холодного ветра и дождя. Для телят особенно вредны сквозняки. Скорость потока воздуха более 0,2 м/с недопустима. Надежнее будет, если проверять его с помощью простого измерительного прибора (см. фото) при разных погодных условиях.

Перед каждым новым заселением домики следует надлежащим образом очистить и продезинфицировать. Затем необходимо настелить достаточно толстый соломенный матрас, чтобы изолировать теленка от холодной земли. Для получения дополнительной информации прочтите бесплатную памятку KFM «Оценка Nesting-Score» об оценке глубины подстилки.

Зимой животных обязательно нужно «одевать» в телячьи жилеты, несмотря на самую лучшую подстилку. Эта простая мера помогает телятам регулировать уровень энергии. Они остаются более здоровыми, им требуется меньше сухого молока, и они быстрее набирают вес.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Презентация программы семинаров и тренингов, предлагаемых УНПЦ и проектом KFM, привлекла более 40 специалистов из молочных хозяйств, университетов и сельскохозяйственных колледжей на 1-й День открытых дверей в с. Аркабай.

После краткой презентации целей проекта KFM, проведенной Уве Веддиге, новый управляющий компании Байсерке-Агро Ларс Майер провел для гостей экскурсию по животноводческому комплексу учебного центра. Он не только рассказал о масштабных строительных и ремонтных работах в коровниках, доильном центре и о недавно построенных силосных траншеях, но и ответил на вопросы о самом производстве молока.

Особый интерес вызвали последующие практические демонстрации работ по контролю кормов. Мастер-тренеры центра продемонстрировали методы проверки качества TMR и переваривания корма. Один из посетителей назвал этот подход простым, но эффективным: «Всем производителям следует научиться этому и применять полученные знания на практике».

Центр компетенции недалеко от Алматы предлагает около 45 различных учебных курсов и семинаров для производителей молока и консультантов. На всех мероприятиях теоретические знания тесно связаны с практическими навыками. Завершают предлагаемую программу практические курсы для студентов факультетов сельского хозяйства и ветеринарии.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Многие производители молока спрашивают меня об эффективности якобы незаменимых и дорогих специальных кормов, действие которых при более внимательном рассмотрении оказывается сомнительным.

Недавно на ферме одного из наших клиентов, которых мы консультируем, развернулась оживленная дискуссия в связи с проблемой ацидоза в стаде. По словам присутствовавшего торгового представителя, даже небольшого количества его «порошочка» будет достаточно для оздоровления коров. При этом не нужно будет менять TMR, несоответствие которого было для нас вне всяких сомнений. В это трудно поверить!

Цель наших консультаций заключается в том, чтобы руководители ферм видели перед собой четкую картину состояния своего поголовья и рационов. Только те, кто имеет достоверные данные о составе молока и его количестве, а также о потреблении сухого вещества в сочетании с содержанием питательных и минеральных веществ, могут принимать обоснованные решения. И такой путь быстрее приводит к недорогим и качественным рационам.

И не забывайте:

• 10 тенге / 2 евроцента затрат на корм составляют более 10 миллионов тенге / 20 000 евро на 100 коров в год. Поэтому следует регулярно проверять целесообразность дополнительных продуктов.
• Успех можно повторить, только если вы знаете его причину. Но если решение проблемы пришло случайно, то в следующий это не приведет вас к успеху.

Только с помощью хорошего контроля кормления вы сможете правильно реагировать и устранять слабые места в вашем кормлении. Хотите узнать больше? Свяжитесь с нами.

Айнагуль Аяганова & Уве Веддиге

Foto: KFM

Мы приглашаем всех производителей молока, а также экспертов, специалистов, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов посетить нашу ферму и ознакомиться с программой предлагаемых нами семинаров и тренингов.

Программа

• Приветствие, открытие семинара.
• Экскурсия по ферме Байсерке-Агро.
• Демонстрационный показ и разъяснения по:
  • контролю кормления – качеству смешивания,
  • по определению сухого вещества и анализу фракций, а также
  • применению NIRS и контролю пищеварения с помощью сита для промывки навоза.
• Демонстрационный показ и разъяснения по:
  • строительству силосных траншей/ям, менеджменту силосных траншей, извлечению корма,
  • кормосмесителю (чистота, весы, ножи),
  • загрузке кормосмесителя.
• Практические решения для хозяйств в Казахстане.

Обед будет организован в УНПЦ.

Наш адрес: улица Утеген батыра, 3/1,

041615 c. Аркабай,  Талгарский район, Алматинская область

https://2gis.kz/almaty/geo/9430047375160785/77.099292296916246,43.418181816741203

Мы просим участников зарегистрироваться по тел: +7 776 230 58 78.

Добро пожаловать в УНПЦ!
Команда KFM

С наступлением зимы коровы начинают испытывать стресс от холода. Сухостойные коровы тоже нуждаются в надлежащей защите от непогоды.

В период сухостоя восстанавливается не только вымя, но и весь организм коровы. В то же время растущий теленок и резкие изменения в обмене веществ значительно усиливают нагрузку на организм. Эта фаза имеет решающее значение для здорового и успешного начала предстоящей лактации. Важную роль играют соответствующее кормление, достаточное пространство, достаточное количество дневного света, идеальная гигиена, хороший климат в коровнике и низкий уровень стресса.

Опытные менеджеры стада выкармливают своих коров с оценкой состояния тела (BCS) от 3 до 3,5. Это состояние тела должно оставаться неизменным до отела. Слишком низкий показатель BCS приводит к снижению удоев, а ожирение способствует проблемам с отелом, повреждению печени или метаболическим заболеваниям, таким как кетоз.

Сухостойные коровы нуждаются в высококачественных кормах для поддержания потребления и объема рубца. Разбавление основного рациона для лактирующих коров высококачественной соломой доказало свою эффективность в обеспечении заполнения рубца коров, но при этом не приводит к образованию жировых отложений. В транзитной фазе корм с высоким содержанием энергии вводится медленно, чтобы флора рубца успела адаптироваться к корму в начальной фазе. Это предотвращает отрицательный энергетический баланс и закисление рубца после отела.

В этот период особенно сильно страдает кальциевый обмен коровы. Введение кислых солей в сочетании с низкой концентрацией калия в корме доказало свою эффективность на многих фермах. Также важно достаточное поступление магния.

Соответствующие условия содержания и целенаправленное кормление имеют решающее значение для здоровья сухостойных коров и закладывают основу для успешной лактации.

Уве Веддиге

Фото: KFM

Выращивание телят в молочном скотоводстве как и прежде является сферой, требующей особого внимания и ответственности. В частности, гигиене кормления уделяется большое внимание. На самом деле, до сих пор очень часто можно увидеть открытые поилки в иглусах для телят, потому что снятие и установка крышек на место, особенно при кормлении с помощью молочного такси, занимает много времени, именно этого многие и избегают. Однако в открытые поилки очень легко попадает грязь и, прежде всего, мухи в летнее время.

С крышкой для поилки Easyfill компания Hiko предлагает простое и, прежде всего, практичное решение этой проблемы. Крышка имеет самозакрывающееся отверстие, через которое в любой момент можно вставить наполнительный штутцер  и наполнить ведро. Поскольку работа с крышкой практически не отличается от работы по наполнению без крышки, персоналу это должно понравиться.

Крышка Easyfill плотно закрывает поверхность ведер-поилок, что в значительной степени предотвращает попадание грязи и мух.

DLG

Фото: Hiko (производитель)

В последнее время в ходе консультаций мы замечаем, что надои падают, хотя содержание молочных ингредиентов находится на высоком уровне. По всей видимости, новый кукурузный силос не «двет молока» так же хорошо, как старый, и часто наблюдается недополучение 2 литров молока с коровы в день.

Смена кормов всегда сопряжена с риском, но в любом случае следует избегать этих ошибок:

1. Новый запас силоса часто приходится открывать и скармливать прямо на следующее утро, потому что потребление корма недооценили. Для микробов рубца корм значительно меняется, даже если всего лишь заменили старый кукурузный силос на новый.
2. На многих фермах смена корма происходит в течение двух-трех дней. Это также является серьезной проблемой для многих стад, особенно если силос сильно отличается по содержанию энергии, протеина или общей питательности.
3. Мы не раз сталкивались с тем, что при смене корма одновременно изменяется слишком много параметров. Меняется не только силос, но и тестируется новый компонент концентрата. В итоге изменения уже невозможно оценить.
4. Часто остается неясным, кто отслеживает последствия смены корма. Кто следит за потреблением сухого вещества, наблюдает за консистенцией фекалий, анализирует результаты просеивания через сито и проверяет, какие изменения необходимо внести в последовательность загрузки?
5. Ежедневная смена кормильщиков также затрудняет медленный и мягкий для животных переход на другой корм. Если за это будет отвечать один человек, микробы рубца смогут лучше адаптироваться.

Не забывайте: потребление корма должно оставаться стабильным, а концентрация фекалий и содержание молока не должны сильно колебаться. Однако положительных результатов можно будет добиться повторно только в том случае, если вы задокументируете и проанализируете свой метод.

Уве Веддиге

Фото: Ларс Майер

Дренчевание коров берет свое начало в народной медицине. Жидкость, в большинстве случаев это – лекарственный раствор, вводится непосредственно в желудок животного. Этот метод можно встретить как в традиционном, так и в современном животноводстве.

Помимо лечения таких заболеваний, как желудочно-кишечные расстройства, сегодня дренчевание используется также для введения пищевых добавок, витаминов и минералов.

Например, вливание жидкости с кальциевыми добавками играют роль в профилактике молочной лихорадки. Вещества для поддержания детоксикации после мастита, вызванного кишечной палочкой, также могут быть введены быстро и эффективно. Дренчевание сразу после рождения приводит к быстрому заполнению рубца и, таким образом, противодействует смещению сычуга. Необходимость в дополнительном поступлении энергии и стимуляции аппетита при кетозе, снижении потребления корма или после операций также являются важными показаниями к применению дренчевания.

Подводя итог, можно сказать, что дренчевание обладает многочисленными преимуществами, которые делают его ценным методом лечения коров. С момента внедрения усовершенствованных процедур оно играет важную роль в профилактике и лечении крупного рогатого скота.

Уве Веддиге

Фото: KFM