Качество смешивания корма определяет молочную продуктивность, эффективность кормления, здоровье животных и рентабельность любого стада молочного скота. Абсолютно однородный по структуре рацион является необходимым условием для стабильной работы рубца.

Анализ с помощью сита — важный инструмент для надежной оценки структуры и однородности полносмешанного рациона (TMR). Некачественное смешивание приводит к перебиранию корма коровами и, как следствие, к колебаниям pH-показателей рубца, а также к неравномерному потреблению питательных веществ. В результате снижается содержание жира в молоке, уменьшается потребление корма или возникают заболевания обмена веществ.

Сито позволяет выявить такие недостатки на ранней стадии. При просеивании рациона по длине частиц, сито показывает, правильно ли распределены структура, концентрированные корма и влажность, а также правильно ли прошел процесс смешивания. Анализ позволяет осуществлять надежный контроль прямо у кормового стола.

Однородный TMR гарантирует, что каждая корова при каждом приеме пищи получает одинаковую смесь энергии, структуры и питательных веществ. Даже небольшие отклонения в структуре или качестве смешивания могут иметь значительные финансовые последствия.

Уменьшение потребления сухого вещества на 1 кг в день на одну корову означает снижение надоев примерно на 1,2–1,5 литра. Неиспользованные компоненты корма, снижение эффективности кормления или нарушения в работе рубца приводят к дополнительным затратам. Анализ с помощью сита проводится быстро, но позволяет избежать дорогостоящих ошибок при смешивании кормов.

Ценные советы по контролю кормления вы найдете в бесплатных памятках KFM «Контроль кормления», «Определение сухого вещества» и в чек-листе KFM «О работе с ситом».

Уве Веддиге

Фото © KFM: Контроль структуры дает много информации о рационе, но только в сочетании с измерением содержания сухого вещества и химическим анализом можно получить полную картину.

Ассортимент заменителей молока огромен и неоднозначен. Какие критерии являются решающими при выборе?

Заменители молока (ЗМ) призваны заменить компоненты цельного молока. В первые недели жизни у телят особенно высокие требования к питанию, поскольку их пищеварительная система еще находится в стадии развития. Для предотвращения недоедания и диареи, вызванной кормлением, качество заменителя молока имеет важное значение.

Этикетки на мешках содержат информацию об ингредиентах и составе: высококачественные заменители молока содержат не менее 22–24 % сырого белка, 17–18 % сырого жира и 100 мг железа на кг. Верхние пределы содержания сырой клетчатки составляют не более 0,1 %, сырой золы — не более 9 %.

Содержание сырой клетчатки свыше 0,1 % указывает на наличие растительных источников белка. В большинстве случаев речь идет о соевых компонентах, которые, однако, трудно усваиваются молодыми телятами. Заменители молока с содержанием растительного белка более 50 % приводят к меньшему суточному приросту по сравнению с ЗЦМ с высоким содержанием молочного белка.

ЗЦМ с содержанием обезжиренного молока не менее 50 % особенно хорошо подходит для первых четырех недель жизни, так как телята могут его лучше всего усваивать. В течение первых шести недель жизни молочный белок является практически незаменимым источником белка.

Дополнительные рекомендации по кормлению заменителями молока вы найдете в бесплатных памятках KFM «Дозировка заменителей молока» и «О выпойке телят».

Фото © KFM: При выборе заменителей молока стоит внимательно изучить их состав и ингредиенты. Особенно в первые шесть недель жизни молочный белок является отличным источником белка.

Работа с животными требует высокой ответственности, поэтому она возможна только при наличии мотивированной команды. В хозяйствах, где сотрудники вовлечены в процесс, как правило, и состояние коров лучше, и производственные показатели стабильнее. Такие коллективы не просто выполняют свои обязанности, но и успешно справляются с возникающими трудностями.

В чем разница между мотивированными и немотивированными сотрудниками? Дело не в ободряющих словах, ярких плакатах или даже исключительно в деньгах. Ключевой фактор — удовлетворение ежедневных базовых потребностей человека: ощущение контроля, безопасности, принадлежности, возможности влиять на процессы и стабильности. Когда эти потребности закрыты, усиливается внутренняя готовность к результату, а мотивация растет. Такая команда не просто присутствует на рабочем месте — она работает с полной отдачей.

Руководители, умеющие выстраивать систему мотивации, могут рассчитывать на высокую производительность и лояльность сотрудников. В условиях молочной фермы это приносит пользу и людям, и животным.

Нужны практические идеи и рекомендации? Их можно найти в бесплатном чек-листе KFM «Мотивация сотрудников».

Фото © KFM: Совместные тренинги также помогают удовлетворять базовые потребности сотрудников и тем самым повышают их мотивацию

В рамках проекта KFM в течение недели с 13 по 19 апреля 2026 года состоялись интенсивные экспертные переговоры с партнерами: Национальным аграрным научно-образовательным центром (НАНОЦ), недавно созданным Союзом животноводов, а также прошло мероприятие в KATИУ им. С. Сейфуллина.

В центре внимания находился обмен мнениями по вопросам дальнейшего развития казахстанского молочного сектора. Совместно с международными экспертами обсуждались перспективные формы сотрудничества, современные подходы к обучению и инновационные методы повышения производительности. Особое внимание было уделено значению отрасли для продовольственной безопасности, занятости в сельской местности и развития малых и средних предприятий.

Одним из ключевых событий стал международный семинар, состоявшийся 16 апреля, в ходе которого основное внимание было уделено практическим подходам к устойчивому производству молока, а также повышению квалификации специалистов. В рамках докладов и практических семинаров были разработаны конкретные предложения по содержанию учебных программ в таких областях, как производство молока, кормление, разведение крупного рогатого скота и экономическая эффективность.

Международный обмен становится важным стимулом для устойчивого развития образовательных программ и сельскохозяйственной практики в Казахстане

Хенрик Дельфс

Фото © KATИУ/Сунгат Жоламан

Количество соматических клеток — это показатель здоровья вымени молочных коров. Соматические клетки образуются во время воспалительных процессов и попадают в молоко. Если у коровы соматические клетки не превышают 100 000 /мл, то у нее нет проблем с выменем. Доля коров в стаде с содержанием соматических клеток более 150 000 /мл не должна превышать 20 %.

Стрессовые факторы, такие как грязные боксы, жара, болезни копыт или ранговые столкновения, оказывают нагрузку на защитные силы организма. Однако влияние кормления на количество соматических клеток также часто недооценивается: плохой силос способствует их увеличению. Регулярный мониторинг силоса необходим для здоровья стада!

Вот краткий контрольный список, который поможет снизить показатели соматических клеток и улучшить условия содержания животных:

• Проверьте качество воздуха в коровнике (внимание: не должно быть сквозняка).
• Не допускайте теплового стресса (охлаждение потоком воздуха и водой).
• Обеспечьте безопасность передвижения и здоровье копыт.
• Не допускайте скученности.
• Регулярно проверяйте доильную технику и процесс доения.
• Проверяйте качество и наличие компонентов рациона.

Недостаточное количество силоса часто является причиной высокого количества соматических клеток! Заготовка кормов закладывает основу для успешного составления рациона на следующий год. Поэтому качество заготовленного корма напрямую влияет на здоровье животных, а также на качество и количество производимого молока. Но даже после уборки урожая в силосной траншее и на кормовом столе может произойти нагрев. Особенно летом это приводит к порче корма и, как следствие, к снижению его вкусовых качеств. Кормление такими партиями снижает потребление корма. Это приводит к классическим метаболическим нарушениям, таким как кетоз, ацидоз или послеродовой парез.

Уве Веддиге

Фото© KFM: Срез должен быть всегда глладким и ровным, чтобы не допустить ухудшения качества компонентов корма!

Мы все знаем, что такое жажда — по-настоящему сильная жажда! Поэтому понятно, что вода является самым важным питательным ресурсом для ваших коров.

Дойная корова выпивает от 120 до 180 литров воды в день, а иногда и больше. Потребность в воде во многом зависит от уровня молочной продуктивности и температуры окружающей среды. Особенно летом коровам требуется больше воды для компенсации теплового стресса. Жажда отрицательно влияет на потребление корма и, следовательно, на молочную продуктивность и здоровье вашего стада.

На каждый килограмм сухого вещества корове в среднем необходимо от 5 до 6 литров воды. Поэтому крайне важно, чтобы животные получали воду только самого высокого качества. Также необходимо ежедневно тщательно очищать поилки. Низкое качество воды часто приводит к проблемам со здоровьем вымени, нарушениям фертильности и заболеваниям кишечника.

Доступ к воде должен быть для коров максимально простым и удобным. Наибольшую жажду — около 30 % суточной нормы — коровы испытывают сразу после доения. Эффективной практикой считается обеспечение достаточного количества воды на пути от доильного зала к кормовому столу.

Достаточно ли поилок? Не расположены ли они в узких проходах? В качестве ориентира рекомендуется предусматривать 10–12 см длины поилки на одно животное. В более старых источниках указывалось 7 см на корову, однако эта норма сегодня считается устаревшей.

Прочитайте также бесплатную памятку KFM «10 советов по обеспечению качества воды для поения». Команда KFM готова помочь вам в решении ваших вопросов.

Уве Веддиге

Фото © Weddige

Часто зоны отела бывают тесными, что не только затрудняет обзор, но и ставит под угрозу гигиену и комфорт коров.

Коровы не должны подвергаться стрессу. Следует избегать перегруппировок за неделю до отела. Подходящее место для отела должно быть расположено в тихом месте, но при этом быть легкодоступным.

В групповых стойлах  каждой корове должно быть предоставлено не менее 10 м², а лучше 14 м². Для индивидуальных стойл требуется не менее 16 м² на корову. Важно, чтобы коровы всегда могли видеть других животных. Особенно хорошо зарекомендовали себя загоны на два места, состоящие из закрепленной зоны кормления и устланной соломой зоны для лежания. Находящийся непосредственно за ними проход облегчает перемещение животных.

Все больше ферм оборудуют родильное отделение перегородкой. Это позволяет изолировать коров для отела, не лишая полностью контакта с другими животными.

Подробную информацию об обустройстве и оборудовании родильной зоны вы найдете в бесплатной памятке KFM «Родильное отделение».

Уве Веддиге

Фото © KFM: Использование в родильной зоне доильной установки со сбором молока в ведра избавляет ослабленных коров от необходимости идти в доильный зал