Уже снова декабрь, и скоро закончится год. Как прошел 2021 год для вас и ваших животных? Удовлетворены ли вы качеством кормов и урожайностью? Удалось ли вам в этом году увеличить надои молока и улучшить здоровье животных? Как развивается рентабельность вашего производства?

Сейчас самое время записать свои цели на 2022 год. У вас уже есть таблица целей? Записанные цели достигаются быстрее. Именно поэтому мы рекомендуем эту стратегию:

• запишите три, максимум четыре основные цели;
• определите дату, к которой цель должна быть достигнута;
• определите промежуточные цели;
• разместите их на видном месте в офисе.

Отталкивайтесь в ваших планах от сильных сторон вашего хозяйства. Вы достигнете своих целей только в том случае, если они подходят лично вам и вашему хозяйству. Обязательно обсудите свои планы с командой, чтобы все знали о ваших намерениях. У ваших сотрудников могут быть и другие идеи.

Но будьте внимательны: ваши цели должны быть реалистичными. Только если вы верите, что их можно достичь, они будут реализованы.

Возможными целями на 2022 год могут быть:

• улучшение связи с работниками, более полное информирование их о том, что происходит на ферме;
• расчет затрат на корма и доходов после затрат на корма раз в месяц;
• регулярный контроль смешанных рационов.

Используйте следующие несколько недель, чтобы записать свои цели на 2022 год! Какие пункты важны для вас? Чего вы хотите достичь и к какому сроку? Команда KFM будет рада поддержать вас в ваших размышлениях.

Мы желаем вам хорошего старта в 2022 год.

Команда KFM

Вероятно, Вы точно знаете, что показывают весы Вашего кормосмесителя, но это не дает ответа на вышеупомянутый вопрос.

То и дело в силосе можно обнаружить слои плесени. Этим партиям не место в кормушке, это хорошо известно. Однако потенциальная опасность для здоровья животных от коктейля различных микотоксинов, содержащихся в таких силосах, обычно недооценивается.

Часто упоминается «детоксикационный эффект» рубца. Это верно лишь отчасти: хотя микотоксины преобразуются в менее токсичные продукты метаболизма, повреждение чувствительной флоры рубца остается в силе. Любое нарушение метаболизма преджелудка вследствие отравления вызывает неспецифическое снижение продуктивности.

Плесень в силосе всегда указывает на недостатки в технологии силосования. Недостаточное уплотнение, ненадлежащее покрытие и неблагоприятные стратегии изъятия способствуют проникновению воздуха и, следовательно, размножению плесени.

Что следует предпринять? Перед загрузкой кормосмесителя тщательно удалите части с запашком и все слои плесени и грязи. Снятие пленочного покрытия всегда производится всего на несколько дней. Оставшаяся пленка должна быть придавлена тяжестью, чтобы не проникал воздух, пленка не должна » надуваться». Кроме того, необходимо избегать излишнего разрыхления содержимого траншеи во время изъятия. Водители должны быть проинструктированы о правильном использовании силосорезки.

Гигиенически безупречные основные корма — основа высоких надоев и здоровья животных. Даже если частицы плесени не обнаружены в корме после процесса смешивания, им нет места в ПСР!

Уве Веддиге

Фото: KFM

Цифровая выставка АГРИТЕХНИКА продолжается! Как уже сообщалось, офлайн-выставка была отменена из-за ограничений, связанных с пандемией.

Но, по крайней мере, дополнительное цифровое предложение все еще доступно: как и планировалось, оно будет действовать до конца марта 2022 года по ссылке www.dlg-connect.com.  Посетители смогут ознакомиться с последними предложениями и информацией от производителей сельскохозяйственной техники, принять участие в цифровых мероприятиях и наладить контакты с компаниями и фермерами.

Следующая выставка АГРИТЕХНИКА 2023 будет проходить по плану с 12 по 18 ноября 2023 года.

Животноводам следует обратить внимание на следующую выставку EвроТир, которая пройдет с 15 по 18 ноября 2022 года в Ганновере. Немецкое сельскохозяйственное общество DLG проводит специализированную программу поддержки ведущей мировой выставки для профессионалов животноводства под девизом «Трансформация животноводства».

«Производство и цепочки создания стоимости, а также социальные и экологические требования к животноводству постоянно развиваются, — подчеркивает руководитель проекта EвроТир Инес Ратке, — фермеры, руководители хозяйств и компании активно формируют будущее: в управлении, в закупках, в маркетинге. Будучи международной платформой, EвроТир демонстрирует инновации и стратегии решений — не только по актуальным критическим вопросам».

Текст и график: Уве Веддиге

Уважаемые читатели,

завершилась уборка кормовых, и большая часть силоса уже в бункерах, и в большинстве случаев уже сделаны первые срезы. Количество и качество собранного урожая сильно варьируются.

Какими должны быть кормовые смеси, чтобы обеспечить животных кормами, в соответствии с их продуктивностью? Сколько смесей необходимо для вашего стада?
В нашем декабрьском бюллетене мы даем информацию, почему на большинстве ферм вполне достаточно трех смесей и как можно приблизиться к максимальному потреблению корма. Мы также объясняем, почему так важна острота ножей и регулировка контрножей кормосмесителя, и почему добавление воды в рацион укрепляет здоровье ваших коров.

Расчет — кормление — наблюдение и контроль: эти моменты неразрывно связаны между собой, и именно они будут в центре внимания данного информационного бюллетеня.

Для чтения нажмите здесь.

Aгритехника: планируется отмена

В последние дни было много преположений:  Агртихеника, вероятно, не состоится в качестве офлайн выставки в начале 2022 года.

Немецкое сельскохозяйственное общество (DLG) планирует отменить выставку Aгритехника, которая ранее была перенесена  на период с 27 февраля по 5 марта.

Отмена ведущей ярмарки сельскохозяйственных технологий в Ганновере неизбежна: решения правительства земли Нижняя Саксония о мерах по борьбе с пандемией не позволяют провести выставку в привычных рамках. Из-за требований по нераспространению коронавирусной инфекции можно было ожидать лишь очень низкое количество посетителей. Сейчас все приготовления сосредоточены на проведении выставки в 2023 году.

Уве Веддиге

Фото: Fendt

У телят очень большая поверхность тела по отношению к их весу. Если среда холодная и влажная, например, в иглусе без подстилки, теленку требуется много энергии для поддержания температуры тела. В таком случае этой энергии им не будет хватать для роста.

«Телята рождаются с небольшим количеством жира в организме, но жир в организме важен для иммунной системы и помогает поддерживать температуру тела», — объясняет взаимосвязь Уве Веддиге. Зимой телята испытывают стресс от холода. Поэтому очень важно соблюдать интервалы между обновлениями подстилки.

Согласно опыту Айнагуль Аягановой, у телят на фермах с показателем глубины подстилки на 3 балла значительно меньше респираторных заболеваний, поскольку животным не приходится мобилизовывать жировые запасы для поддержания температуры тела. Они расходуются на укрепление иммунной системы. Эксперт объясняет три уровня по количеству и качеству подстилки: «При  Nesting-Score на 1 балл ноги лежащего теленка полностью видны в соломе, при оценке 2 они видны наполовину, а при оценке 3 не видны вообще».

Однако только глубокой подстилки с большим количеством соломы недостаточно, «количество питья и концентрация заменителя молока также должны быть адаптированы к зимним температурам», — говорит руководитель проекта KFM. Количество цельного молока должно быть увеличено на 20% при температуре ниже 5°C, для заменителя молока обычно достаточно увеличить концентрацию на 20 г на литр выпойки. Очень важно следовать инструкциям производителя.

Уве Веддиге

Международная Зеленая неделя 2022 года в Берлине не состоится. Причиной отмены потребительской ярмарки, которая была запланирована на период с 21 по 30 января, является рост заболеваемости по всей Германии и ожидаемые ограничения, связанные с коронавирусом.

«Международная Зеленая неделя» живет благодаря встречам, пробам, открытиям и дегустациям. При данных условиях, таких как маски и соблюдение дистанции, ожидания наших посетителей от «Зеленой недели» не могут быть оправданы», — говорит Ларс Йегер из компании Messe Berlin.

Сопутствующее мероприятие Федерального министерства сельского хозяйства «Глобальный форум по продовольствию и сельскому хозяйству (GFFA)» пройдет в цифровом формате. С 24 по 28 января 2022 года около 2 000 международных участников из сферы политики, бизнеса, науки и гражданского общества обсудят вопросы сельскохозяйственной и продовольственной политики на виртуальном форуме. GFFA 2022 посвящена теме «Устойчивое землепользование: продовольственная безопасность начинается с почвы».

Прогнозы: следующая Международная Зеленая неделя пройдет в Берлинском выставочном комплексе с 20 по 29 января 2023 года.

Уве Веддиге

Фото: berlin.de

Семинар в НемАЦ: Начало работы в телятнике!
Задержка развития телят, повторяющаяся диарея, высокое потребление цельного молока: на многих фермах выращивание телят идет не так гладко. Но только здоровые телята становятся здоровыми молочными коровами!
С помощью десяти проверенных советов из ежедневной практики консультантов Уве Веддиге передал фундаментальные знания о влиянии комфорта коров на здоровье телят. «Сухостойный период — это как отпуск для молочных коров. Только когда у них все хорошо, они приносят на свет здоровых и крепких телят», — уверен эксперт. Хорошо зарекомендовали себя родильные боксы с обильной подстилкой на период до и после отёла. Своевременное введение молозива имеет решающее значение для здорового начала жизни теленка, но в последующие недели правильный режим выпойки имеет решающее значение для успешного кормления. «Здесь экономия часто достигается не с той стороны; особенно зимой, 6-7 кг цельного молока в день — это просто слишком мало», — описывает ситуацию Уве Веддиге.
Ничто не заменит интенсивного наблюдения за животными и контроля здоровья, «особенно в случае пневмонии и диареи, нельзя терять время», — Айнагуль Аяганова призвала участников в своем выступлении о здоровье телят действовать быстро и последовательно. «Без лечебных мер редко обходится, но лучше исчерпать возможности профилактики», — объясняет ветеринар крупного рогатого скота Асет Ергалиев проверенные стратегии вакцинации в молочных стадах.
Особенно интенсивная дискуссия под руководством Олеси Кобзевой (НемАЦ) состоялась после того, как Уве Веддиге представил концепции кормления телят на основе сухого смешанного рациона. «Эти смеси отлично подходят для использования в качестве дополнительного корма на стадии выпойки, их легко производить, они могут хорошо храниться в течение нескольких недель и очень хорошо переносятся телятами», — утверждает консультант.
Участники однодневного семинара в с.Чаглинка рассказали о связи между здоровьем коровы и теленка и о влиянии многих факторов, с которыми сталкивается теленок на пути к тому, чтобы стать молочной коровой, как о важном приобретении знаний. «Только целостное понимание является основой для успешного производства молока», — так один из 35 участников подвел для себя итог мероприятия в Немецком аграрном центре.
Уве Веддиге

Высокое количество cоматических клеток, длительное время доения и смена персонала — это причины, по которым следует внимательно присмотреться к доению. Только правильное доение является основой для хорошего качества молока и здоровья вымени!

В ходе тренингов на пилотных фермах Уве Веддиге обучает основным навыкам и знаниям о технике доения, физиологии вымени и процессе доения в теории и на практике. Во время практического доения он показывает, как » реализуется» гигиена вымени и что можно определить по состоянию сосков.

Часто без необходимости применяют влажную очистку вымени , доильные стаканы надеваются неправильно, а система автоматического снятия аппарата отключена. Снятие доильного аппарата в конце каждого доения вручную — также называемое на немецком языке «серфингом» — отнимает много времени и мешает рабочему процессу.

«Предварительная стимуляция, так называемый массаж, правильное надевание доильных стаканов и повышение эффективности работы находятся в центре внимания тренингов», — объясняет руководитель проекта KFM. «Вы можете объяснить эти вещи теоретически, но я смогу передать эти знания более убедительно так, чтобы это запомнилось надолго, если буду доить одновременно с вами в течение всего времени одной дойки», — убежден немецкий эксперт.

В рамках этих индивидуальных тренингов на пилотных фермах Уве Веддиге передает важные знания о производстве качественного молока, обработке и охлаждении молока, а также о строении вымени, физиологических процессах в нем, гигиене  и здоровье вымени.

Уве Веддиге

Коровы могут давать молоко, содержащее в 20 раз больше витамина D3, чем в обычном.

Пятнадцать ламп висят над лежанками коров в коровнике Армина Хёгенауэра из Баварии. Их свет имитирует солнечный и стимулирует выработку витамина D3 в организме животных, не вызывая солнечных ожогов.

По мнению ветеринара Питера Зигера, специальные лампы имеют положительный сопутствующий эффект: улучшается самочувствие и здоровье животных. У ветеринара складывается впечатление, что животные стали намного спокойнее, а также здоровее.

После установки ламп воспаление вымени у коров Армина Хёгенау случается гораздо реже. Заболевают только одно или два животных в год. И он рассказывает: «Осеменение коров стало намного результативнее, чем раньше. И это тоже признак того, что коровы чувствуют себя хорошо.

Лампы горят по 16 часов в день. 8 часов в коровнике темно. Ритм день-ночь, как в разгар лета. Коровы, похоже, не замечают отсутствия сезонных изменений, говорит ветеринар Питер Зигер. Наоборот: «им нравится ежедневная рутина».

В прошлом коровы больше находились на пастбище, и поэтому в их молоке было много витамина D, говорит Сабина Обермайер, которая занимается сбытом молока с D3. Ее компания продает «молоко с витамином солнца» по цене от 2,19 до 4,19 евро за литр.

Вопрос, однако, заключается в том, сколько витамина D3 человеку на самом деле необходимо принимать с пищей. Витамин D3 может вырабатываться в самом организме человека, если он получают достаточно солнечного света. Поэтому все зависит от того, сколько веремени он проводитна улице под солнцем. «Если вы не бываете на солнце, вам необходим дополнительный витамин D3», — говорит эксперт по питанию профессор Петер Штеле из Боннского университета.

Уве Веддиге

Фото: Карстен Веддиге