Сүт өндіру бойынша қазақ-неміс жобасы Қазақстанның солтүстік өңірлеріндегі 16 сүт өндірушіге кеңес береді және қазақстандық консультанттарды одан әрі оқытуды қолдайды. Жақында ғана жобаның басқарушы тобының отырысында Уве Веддиге мен Айнагүл Аяғанова жобаның қызметі мен барысы туралы айтып берді.
Жоба командасы ай сайын сүт өндіру саласындағы өзекті арнайы тақырыптар бойынша ақпарат ұсынады. Сайтта ақысыз жүктеп алуға ұсынылған көптеген жадынамалар, есептеу кестелері мен бақылау парақтары ай сайынғы жан-жақты ақпараттық бюллетеньді толықтырады. Жақын арада жоба аясында сүт өндірушілерге арналған кешенді “жолсілтеме” де желіде жарияланатын болады. “Осы жоба сайтындай басқа бірде-бір сайт сүт өндірушілерге мұндай құнды ақпаратты ұсынбайды, – дейді Еркебұлан Ахметов. “Мен бұл құжаттарды үнемі күнделікті жұмысымда қолдануды ұнатамын”, – деп ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігінің Мал шаруашылығы және мал шаруашылығы өнімдерін қайта өңдеу департаментінің директоры жалғастырады.
КазНИИЖиК (Қазақ мал шаруашылығының және жемшөп өндірісінің ғылыми-зерттеу институты) пен сүтті және аралас ірі қара мал тұқымдарының республикалық палатасының сүт өндірісі жөніндегі кеңесшілері де жобадан практикалық білім ала отырып, пайда көруде. “Біз шаруашылық мамандары мен сүт өндірісі жөніндегі кеңесшілерді қиыншылықтарды анықтауға және экономикалық шешімдерді әзірлеуге үйретеміз”, – деп түсіндіреді жоба жетекшісі Уве Веддиге. “Сүт өндірісі-бұл күрделі мәселе: фермерлер өздерінің кеңесшілерінен кең білім мен білікті қолдауды күтеді”, – деп Веддиге сөзін жалғастырады.
Алдағы апталарда жоба ұжымы халықаралық сарапшылармен бірлесіп азықтандыру, тұяқтарды күту және жануарлардың, желіннің денсаулығы тақырыптары бойынша көптеген тренингтер өткізеді. Семинарға пилоттық фермалар мен сүт өндірісі жөніндегі кеңесшілер қатысады, бірақ басқа сүт фермалар мамандарының қатысуы әрқашан құпталады.
Салалық тақырыптағы жұмыстан басқа, жоба сүт өндіретін фермерлік шаруашылықтармен жұмыс істеудің жаңа дағдыларын игеруде Аграрлық несие корпорациясына (АКК) қолдау көрсетеді. Білім беру, атап айтқанда, фермерлердің бизнес-жоспарларын бағалауға бағытталған.
Жобаға жауаптылар Қазақстанда сүт өндіру бойынша кеңес беру қызметін кеңейтуге және жемшөп пен сүт бойынша сенімді зертханалық талдау жасау қызметтерін жақсартуға ерекше мүдделі. Бастапқыда үш жылға жоспарланған жобаның мақсаты-берілген әдістер мен білімнің сүт өндірушілер мен олардың жұмысшыларының санасында мықтап орныққаны.
Уве Веддиге