Повышение компетенций в области производства молока
Главные цели проекта
Целью проекта является повышение квалификации технического и управленческого персонала отдельных молочных ферм (пилотных), а также местных поставщиков консультационных услуг и специализированных учреждений. Пилотные фермы также получат рекомендации по планированию и реализации инвестиций, направленных на современные, устойчивые и ориентированные на благополучие животных производственные системы, с целью увеличения их производства в долгосрочной перспективе. Кроме того, предстоит ознакомить более широкий круг специалистов с современными технологиями и системами производства молока, а результаты должны быть учтены при дальнейшем развитии Долгосрочной отраслевой программы развития молочного животноводства Министерства сельского хозяйства Казахстана.
Фазы проекта
Фаза 1 – Проектная работа и пилотные предприятия
Период: 11/2019 – 10/2023
(Работа над содержательными областями будет частично продолжаться до 2025 года)
Основные направления
- Установление сотрудничества и сопровождение 15 пилотных хозяйств в Северном Казахстане
- Постоянное консультирование отдельных хозяйств
- Регулярный контроль качества кормов (сено, солома, силос)
- Внедрение структурированной системы мониторинга
- Наращивание компетенций в НИЦЖиВ и АКК (консультирование и вопросы финансирования)
Основные этапы
- 11/2019 – Начало оперативной работы проекта
- 2020–2022 – Становление и развитие пилотных хозяйств
- 2022 -2023 – Углубленные консультации и более интенсивный анализ кормов
- 10/2023 – Официальное завершение фазы 1
Ход работы и основные мероприятия
2019 — Начало и основы
- Организация проекта (офис, транспорт, формирование команды)
- Первая информационная поездка в Германию (8 участников)
2020–2022 – интенсивная работа на местах
- Процесс отбора пилотных хозяйств
- Оптимизация кормления, здоровья животных, благополучия животных и менеджмент коровников
- Создание единой системы показателей
- Анализ кормов и консультации по производству и консервированию кормов
- Практические тренинги для персонала по профессиональному выполнению работы
- Поддержка в планировании инвестиций в строительство коровников и технику
- Интеграция национальных консультантов в практическую работу
2022–2023 – углубление
- Расширенный анализ структур производства и затрат
- Итоговый анализ и укрепление системы консультирования
- Подготовка к переходу к фазе 2
Подробнее о проектной фазе 1
Фаза 1 – Работа проекта и пилотные хозяйства (11/2019–10/2023)
Первая фаза проекта началась в ноябре 2019 года с организационного оснащения проектного офиса, оборудования офиса в Нур-Султане (Астане) и формирования международной и национальной команд проекта. Уже в первые месяцы удалось создать основные структуры для сотрудничества, в том числе создать проектную рабочую группу с представителями Министерства сельского хозяйства, Аграрной кредитной корпорации и НИЦЖиВ. Параллельно с этим были проведены первые анализы консультационных учреждений, учебных мощностей и существующих региональных проблем в области производства молока.
В 2020 году в тесном сотрудничестве с региональными ведомствами начался отбор пилотных хозяйств. После всесторонних осмотров хозяйств, сбора данных и оценочных бесед в консультационную программу было включено в общей сложности пятнадцать пилотных хозяйств из четырех различных областей северного Казахстана. Во всех хозяйствах был проведен сбор исходных данных и внедрена единая процедура мониторинга и анализа. Таким образом, была создана надежная основа для сравнения предприятий, анализа производства и последующей оценки успехов.
В период с 2020 по 2022 год основное внимание уделялось интенсивному консультированию отдельных хозяйств. В центре внимания были оптимизация кормления, здоровья животных, репродукции, климата в коровниках, а также системы работы и управления. Еще одним ключевым направлением был анализ качества кормов. Для этого проводились регулярные отборы проб и анализ сена, соломы и силоса, чтобы помочь предприятиям улучшить свои технологии консервирования и уборки урожая. В дополнение к этому были разработаны инвестиционные планы по модернизации коровников, технологий кормления и систем доения, которые сопровождались технической поддержкой проекта.
Одновременно с этим удалось расширить круг национальных партнеров: консультанты НИЦЖиВ были постепенно интегрированы в работу на местах, а сотрудники Аграрной кредитной корпорации ознакомились с процессами инвестирования и оценки предприятий. Благодаря этому институциональному наращиванию потенциала была заложена важная основа для обеспечения устойчивости проекта.
В 2022 и 2023 годах произошло дальнейшее углубление содержания консультаций. Мониторинг был уточнен, экономические и производственные показатели систематически регистрировались и сравнивались, а структуры сотрудничества с хозяйствами стабилизировались. Кроме того, было разработано больше технических рекомендаций по производству кормов, строительству коровников и организации труда. С официальным завершением фазы 1 осенью 2023 года был накоплен обширный опыт реализации проекта и создана стабильно функционирующая система консультирования, что позволило перейти к фазе 2. Дополнительная работа по техническим и содержательным вопросам продолжалась в отдельных сферах консультирования до середины 2025 года.
Подробнее о проектной фазе 1
Этап 2 – Повышение профессиональной компетенции
Период: 11/2023 – 06/2025
Основные этапы фазы 2
- 11/2023 – Старт и начало распространения знаний
- 2024 – Расширение обучения, публикаций и проектирование строительства
- 16.07.2025 – Крупный семинар в Aсыл Түлік
- 06/2025 – Завершение фазы 2
Основные направления und Aktivitäten
Инфраструктура и техника
- Проектирование и чертежи:
- учебных мастерских
- санитарных помещений и раздевалок
- Проектирование:
- хранилищ для силоса, навоза и жидкого навоза
- дополнительных хранилищ молока
- Концепции использования доильного зала и доильного робота
- Реконструкция телятников и стойл для молодняка
- Ремонт техники для удаления навоза и кормления
Передача знаний
- 192 новости KFM (RU/KZ/DE) с 11/2023
- 90 памяток, чек-листов и расчетных листов
- Темы: кормление, кормопроизводство, здоровье животных, разведение, строительство коровников и техника
- Расширение веб-сайта проекта и коммуникация через Facebook
Обучение и тренинги
- Тренинг по осеменению с использованием фантома («латексная корова»)
- Тренинги по уходу за копытами для начинающих и продвинутых
- Обучение специалистов и ветеринаров
- 37 очных семинаров + 12 онлайн-семинаров (с UNPC)
- Планирование и подготовка обширной программы семинаров на 2025 год
Консультационная и образовательная работа
- Продолжение консультационной работы в отдельных хозяйствах из фазы 1
- Выбор 8 пилотных хозяйств на юге для новых циклов консультаций
- Разработка агроэкологических подходов в области кормления и содержания
- Создание центра компетенций в Байсерке (разработка концепции, учебных программ, менеджмент знаний)
Подробнее о проектной фазе 2
Фаза 2 – Повышение профессиональной компетенции хозяйств (11/2023–10/2026)
С началом второй фазы проекта в ноябре 2023 года географический и тематический фокус проекта был расширен. Чтобы обеспечить непосредственное сопровождение создания запланированного центра компетенций, проектный офис был перенесен в с. Аркабай под Алматы. В результате в первые месяцы фазы 2 были заложены организационные основы. К ним относились формирование расширенной проектной группы, проведение гендерного анализа казахстанского молочного сектора, а также разработка подробного оперативного плана и мониторинга. Параллельно с этим был проведен отбор дополнительных проектных хозяйств на юге страны, что позволило расширить географию предоставления консультационных услуг.
Одним из основных направлений этой фазы было планирование и подготовка строительной и технической инфраструктуры создаваемого центра компетенций. Совместно с партнерами проектная группа разработала чертежи и функциональные концепции учебных мастерских, санитарных помещений и раздевалок, а также других учебных помещений. Одновременно были разработаны планы новых хранилищ для силоса, навоза и жидкого навоза, дополнительного хранилища молока, а также концепции использования доильного оборудования, включая современные автоматические доильные системы. Таким образом, техническое консультирование и организационное планирование стали важной основой для последующего практического обучения.
Вторым важным направлением деятельности было распространение знаний. С начала фазы 2 был опубликован в общей сложности 151 выпуск «новостей KFM» на русском, казахском и немецком языках, в которых в краткой форме были представлены практические рекомендации, опыт предприятий и отраслевые темы.
Кроме того, проектная группа подготовила 90 памяток, чек-листов и расчетных таблиц по основным направлениям молочного животноводства, в том числе кормлению, кормопроизводству, здоровью животных, выращиванию молодняка, а также строительству коровников и технике. Эти материалы распространялись через веб-сайт проекта, социальные сети и в печатном виде на мероприятиях.
В области образования и профессиональной подготовки проект охватил большое количество специалистов и руководителей благодаря обширной программе семинаров и тренингов. Тренинги по осеменению с использованием модели (латексная корова), тренинги по уходу за копытами, обучение ветеринаров и специалистов, а также проведение 37 очных и 12 онлайн-семинаров в сотрудничестве с УНПЦ всегда пользовались большим спросом.
На основе глубокого анализа потребностей проектная группа подготовила очень обширную программу семинаров на 2025 год, включающую более 200 запланированных семинарских дней.
Параллельно с этим проводилось консультирование молочных хозяйств: для этого проектная группа продолжила работу с отдельными пилотными хозяйствами из фазы 1, а также проанализировала новые пилотные хозяйства на юге Казахстана в ходе первичных и последующих консультаций. Основное внимание уделялось внедрению основных принципов агроэкологии в кормлении, животноводстве и использовании ресурсов. Кроме того, сопровождение было оказано четырем межхозяйственным группам, таким как кооперативы или группы сельских жителей.
Центральным компонентом фазы 2 была концептуальная и структурная подготовка центра компетенций в Бейсерке. Сюда входила разработка системы управления знаниями, создание учебной программы для консультантов, а также структурирование долгосрочных моделей обучения, включая программы мастер-тренеров и подготовки консультантов.
Важным событием в рамках проекта стал крупный семинар, который состоялся 16 июля 2025 года в Асыл Тулік, где были представлены результаты всего периода реализации проекта. С официальным завершением фазы 2 в июне 2025 года оперативные мероприятия в рамках проекта были закончены. Одновременно началась стратегическая последующая работа, сосредоточенная на разработке учебной программы, цифровых учебных материалов и политических рекомендаций по здоровью животных, биобезопасности и безопасности пищевых продуктов. Кроме того, была начата подготовка устойчивой системы финансирования консультационных услуг по производству молока, чтобы закрепить знания и консультационные услуги в стране на долгосрочной основе.
Подробнее о проектной фазе 2
Перспективы и последующий этап (с 07/2025)
1. Образовательные инструменты
- Разработка учебной программы по производству молока
- Создание цифровых учебных материалов
- Передача базы знаний образовательному учреждению
→ Устойчивое продолжение обучения после завершения проекта
2. Политическая поддержка
- Анализ реализации казахстанской отраслевой стратегии
- Разработка системы финансирования консультационных услуг по производству молока
- Рекомендации по вопросам:
- Здоровье животных
- Биобезопасность
- Безопасность пищевых продуктов











