Сауу барысындағы ұқыпсыздық желін саулығына кері әсер етіп, сүттің сапасы мен өнімділігін төмендетеді.

Сиырлардың жүріс-тұрысындағы өзгерістер, сауыншылардың қателіктері және сауу техникасының жұмысындағы ауытқулар көбіне байқалмай қалады. Бұл өнімділіктің төмендеуіне әкеледі. Сондықтан төмендегі факторларды үнемі мұқият бақылау қажет:

Сауын залындағы сиырлардың мазасыздануы белгілі бір қателіктердің бар екенін көрсетеді. Сауу процесінің әр кезеңінде сиырлардың реакциясына назар аударыңыздар.

Емшектердің жай-күйі тікелей сауу техникасы туралы қорытынды жасауға мүмкіндік береді. Түсінің өзгеруі, емшек пен оның түбіндегі тарылу іздері (ақ сақиналар), соғылу, қан ағу, ісіну және гиперкератоз белгілері сауу құрылғысында ауытқулар бар немесе стимуляцияның жеткіліксіз екенін білдіреді.

Жыл бойы (365 күн) бірдей сауу тәртібін сақтау — міндетті талап. Сиырларды сауғанда процесс бәріне бірдей орындалуы тиіс.

Сауу техникасын тұрақты бақылау — желін саулығын қамтамасыз етудің маңызды бөлігі. Техникалық қызмет көрсету кестесін ұстану, жабдық пен оны жуу жүйесінің жұмысын күн сайын тексеру, сондай-ақ резеңке бөлшектерді уақытылы ауыстыру қажет.

Егер микробтар саны бойынша мәселе туындаса, оның себептерін анықтап, жою үшін әлдеқайда көп уақыт пен қаражат жұмсауға тура келеді.

Сауу процесін тексеру бойынша кеңестерді KFM-нің «Дұрыс сауу» атты тегін тексеру тізімінен таба аласыздар.

Уве Веддиге

Фото © Weddige

Қараторғайлар сүтті сиырлардың азығын жегенді ұнатады және рациондағы жүгеріні теріп жеп қояды, бұл энергия тапшылығына әкелуі мүмкін.

Сонымен қатар құстар азықты нәжістерімен немесе қауырсындарымен ластайды. Шу деңгейінің жоғарылауы да сиырлар үшін стресс факторы болуы мүмкін.

Линнеа Шрёдер өзінің магистрлік жұмысында қараторғай көп болатын және қараторғай жоқ шаруашылықтарды салыстырды. Бұл ретте ол қараторғай популяциясы бар шаруашылықтарда сүт өнімділігінің 1,5%-ға төмендеуін, сондай-ақ айтарлықтай соматикалық жасушалар санының көбеюі және алғашқы рет анықталған мастит диагноздарының көп болуын байқады.

Алдыңғы эксперименттердің бірінде қараторғайлардың азықты жегені салдарынан энергияны тұтыну тәулігіне 122 МДж-ден 116 МДж-ге дейін төмендегені анықталды. Сондай-ақ E. coli жұқтырған қараторғайлар қоздырғышты 24 сағат ішінде фермадағы барлық бұзауларға таратқаны да белгілі.

Сиыр қораның бүкіл аймақтарында құстардан қорғауға арналған сым торлар орнату, сиыр қораның қақпасын жауып қою және сүрлемнің алынған жерін пленкамен жабу популяцияны азайтуға көмектеседі. Бұған қосымша ферма аймағында және сиыр қорада, сондай-ақ жасыл белдеулер мен қопаларда мекендеу орындарын шектеу керек. Сондай-ақ оларды қорадағы жыртқыш құстар, акустикалық жүйелер қатты дыбысты және лазерлік құрылғылар арқылы жолатпауға болады.

Линнеа Шрёдер

Фото © Линнеа Шрёдер

Негізгі тақырып: Тиімді, тұрақты және жануарларға қолайлы мал шаруашылығына арналған интеллектуалды технологиялар

2026 жылғы 10–13 қараша аралығында Ганновер қаласында өтетін кәсіби мал шаруашылығы мен мал шаруашылығын басқаруға арналған әлемдік жетекші көрмеде сіз ақылды шешімдердің саланың болашағын қалай қалыптастырып жатқанын тәжірибелік, жаһандық және болашаққа бағытталған тұрғыда көре аласыз. Сала көшбасшыларымен кездесіп, озық технологиялар мен инновациялармен танысып, маңызды іскерлік байланыстар орнатыңыз.

EuroTier 2026 көрмесі бұл мүмкіндіктердің қалай жүзеге асатынын айқын көрсетеді: табысты мал шаруашылығының негізі — роботтандыру, сенсорлық технологиялар, жасанды интеллект және үлкен деректер арқылы жетілдірілген әрі біріктірілген цифрлық платформалар мен автоматтандырылған жүйелер. Олар қора-жай жабдықтары, азықтандыру, сауу, жем дайындау, көң шығару және логистика процестерін тиімді басқаруға мүмкіндік береді.

Осы технологияларды кешенді жүйелерге интеллектуалды түрде біріктіру мал шаруашылығындағы процестерді дәл әрі оңтайлы басқарудың жаңа мүмкіндіктерін ашады. Нәтижесінде өндірістік процестердің сапасы артып, жануарлардың өнімділігі жақсарады, жем-шөп, энергия және еңбек шығындары қысқарады, сондай-ақ зиянды шығарындылар азаяды. Бұл өз кезегінде жануарлардың әл-ауқаты мен денсаулығын жақсартуға ықпал етеді.

DLG
Фото © DLG ұсынған

Жемшөпті араластыру сапасы сүт өнімділігіне, азықтандыру тиімділігіне, мал денсаулығына және жалпы сүтті мал шаруашылығының табыстылығына тікелей әсер етеді. Құрылымы жағынан біркелкі дайындалған рацион месқарынның тұрақты жұмыс істеуінің негізгі шарттарының бірі болып саналады.

Елек арқылы талдау жүргізу — толық рационды азықтың (TMR) құрылымы мен біртектілігін сенімді бағалаудың маңызды тәсілі. Дұрыс араластырылмаған азықты сиырлар іріктеп жейді, соның салдарынан месқарындағы рН деңгейі өзгеріп, қоректік заттарды біркелкі қабылдамайды. Нәтижесінде сүттегі май мөлшері төмендеп, азық тұтыну азаяды немесе зат алмасу аурулары туындауы мүмкін.

Елекпен тексеру осындай кемшіліктерді ерте кезеңде анықтауға мүмкіндік береді. Рационды бөлшектер ұзындығы бойынша саралау арқылы құрылымның, концентраттардың және ылғалдың дұрыс таралғанын, сондай-ақ араластыру процесінің сапалы жүргізілгенін көруге болады. Бұл әдіс жем үстелінің жанында тікелей бақылау жасауға мүмкіндік береді.

Біркелкі TMR пайдаланылған жағдайда әрбір сиыр әр азықтандыру кезінде энергияның, құрылымдық талшықтың және қоректік заттардың бірдей құрамын қабылдайды. Рацион құрылымындағы немесе араластыру сапасындағы болмашы ауытқулардың өзі елеулі қаржылық шығындарға әкелуі ықтимал.

Мысалы, бір сиырдың тәулігіне 1 кг құрғақ затты аз тұтынуы сүт өнімділігінің шамамен 1,2–1,5 литрге төмендеуіне себеп болады. Сонымен қатар азық компоненттерінің толық пайдаланылмауы, азықтандыру тиімділігінің төмендеуі және месқарын қызметінің бұзылуы қосымша шығындарға ұрындырады. Сондықтан електің көмегімен жүргізілетін талдау аз уақыт алғанымен, жемшөпті араластыру барысында жіберілетін және қымбатқа түсетін қателіктердің алдын алуға мүмкіндік береді.

Азықтандыруды бақылау бойынша құнды кеңестерді KFM жобасының «Азықтандыруды бақылау,» «Құрғақ зат көрсеткішін анықтау» атты тегін жадынамаларынан және «Елекпен жұмыс істеу туралы» тексеру парағынан таба аласыздар.

Уве Веддиге

Фото © KFM: Құрылымды бақылау рацион туралы көп ақпарат береді, бірақ құрғақ затты өлшеу және химиялық талдаумен бірге ғана толық мәліметі алуға болады.

Сүт алмастырғыштардың ассортименті өте кең және әртүрлі. Таңдап алу үшін қандай критерийлер маңызды?

Сүт алмастырғыштар қаймағы алынбаған сүттің компоненттерін алмастыруға арналған. Өмірінің алғашқы апталарында бұзаулардың қорекке деген талабы ерекше жоғары, өйткені олардың ас қорыту жүйесі әлі даму барысында болады. Жеткіліксіз азықтануды және азықтанудан туындайтын диареяны болдырмау үшін сүт алмастырғыштың сапасы өте маңызды.

Қаптардағы жапсырмаларда ингредиенттер мен құрамы туралы ақпарат бар: жоғары сапалы сүт алмастырғыштардың 1 кг-да кемінде 22-24% шикі ақуыз, 17-18% шикі май және 100 мг темір болады. Шикі жасұнық мөлшерінің жоғарғы шегі 0,1%-дан, шикі күл 9%-дан аспайды.

Шикі жасұнық мөлшерінің, % жоғары болуы ақуыздың өсімдік көздерінің бар екендігін көрсетеді. Көп жағдайда жас бұзауларға соя компоненттерін сіңіруі қиын түседі. Құрамында 50%-дан астам өсімдік ақуызы бар сүт алмастырғыштардың сүт ақуызы жоғары алмастырғышпен салыстырғанда беретін тәуліктік өсімі азырақ болады.

Құрамында кем дегенде 50% майсыздандырылған сүті бар сүт алмастырғышы өмірінің алғашқы төрт аптасына өте қолайлы, өйткені бұзаулар оны жақсы сіңіре алады. Өмірдің алғашқы алты аптасында сүт ақуызы іс жүзінде таптырмайтын ақуыз көзі болып табылады.

Сүт алмастырғыштармен азықтандыру бойынша қосымша ұсыныстарды KFM жобасының «Сүт алмастырғыштарды мөлшерлеу» және «Бұзауларды азықтандыру кестелері» атты тегін жадынамаларынан таба аласыздар.

Фото © KFM: Сүт алмастырғыштарды таңдағанда олардың құрамы мен ингредиенттерін мұқият зерттеу қажет. Әсіресе өмірінің алғашқы алты аптасында сүт ақуызы ағза үшін протеиннің маңызды әрі сапалы көзі болып табылады.

Жануарлармен жұмыс жоғары жауапкершілікті талап етеді, сондықтан бұл салада ынталы қызметкерлердің маңызы ерекше. Ынталы ұжым жұмыс істейтін қораларда сиырлар да сау болады, өндірістік көрсеткіштер де тұрақты болады. Мұндай қызметкерлер тек өз міндетін орындап қана қоймай, туындаған қиындықтарды еңсеруге де дайын тұрады.

Ұжымды қалай ынталандыруға болады? Ынталы және ынтасыз қызметкерлердің айырмашылығы неде? Мәселе тек жігерлендіретін сөздерде, түрлі-түсті плакаттарда немесе қаржылай сыйақыда емес. Негізгі түйін — адамның миына күн сайын қажет болатын базалық қажеттіліктерді қамтамасыз етуде: жағдайды өзінің бақылауында ұстау сезімі, қауіпсіздік, ұжымға қатыстығы, ықпал ету мүмкіндігі және тұрақтылық. Осы қажеттіліктер қанағаттандырылғанда, адам өзін бағалы сезінеді, нәтижеге жетуге деген ішкі талпынысы күшейеді. Мұндай ұжым жұмысқа жай ғана келіп-кетпей, бар әлеуетін іске қосады.

Қызметкерлерді дұрыс ынталандыра алатын менеджер олардың өнімділігіне де, жұмысқа адалдығына да сенім арта алады. Ал бұл сүт фермаларында адамдар үшін де, жануарлар үшін де оң нәтиже береді.

Сізге нақты идеялар мен ұсыныстар қажет пе? Оларды KFM-нің «Қызметкерлерді ынталандыру» атты тегін тексеру парағынан таба аласыздар.

Уве Веддиге

Фото © KFM: Бірлесіп қатысатын тренингтер қызметкерлердің негізгі қажеттіліктерін қанағаттандырып, олардың мотивациясын арттыруға ықпал етеді.

KFM жобасы аясында 2026 жылғы 13-19 сәуір аралығында серіктестермен: Ұлттық аграрлық ғылыми-білім беру орталығымен (ҰАҒБО), жаңадан құрылған Мал өсәрушілер одағымен қарқынды сараптамалық келіссөздер жүргізілді, сондай-ақ С. Сейфуллин атындағы ҚазАТЗУ-да іс-шара өтті.

Қазақстанның сүт секторын одан әрі дамыту мәселелері бойынша пікір алмасу басты назарда болды. Халықаралық сарапшылармен бірлесіп ынтымақтастықтың болашақ нысандары, оқытудың заманауи тәсілдері және өнімділікті арттырудың инновациялық әдістері талқыланды. Азық-түлік қауіпсіздігі, ауылдық жерлерде жұмыспен қамту және шағын және орта бизнесті дамыту үшін бұл сектордың маңыздылығына ерекше назар аударылды.

Негізгі шаралардың бірі 16 сәуірде өткен халықаралық семинар болды, онда негізгі назар сүтті тұрақты өндірудің практикалық тәсілдеріне, сондай-ақ мамандардың біліктілігін арттыруға аударылды. Баяндамалар мен практикалық семинарлар барысында сүт өндіру, мал азықтандыру, ірі қара малды өсіру және экономикалық тиімділік сияқты бағыттар бойынша оқу бағдарламаларының мазмұны бойынша нақты ұсыныстар әзірленді.

Халықаралық алмасу Қазақстандағы білім беру бағдарламалары мен ауыл шаруашылығы тәжірибесінің тұрақты дамуына құнды үлес қосады.

Хенрик Дельфс

Фото © ҚазАТЗУ/Сұнғат Жоламан

Соматикалық жасушалар саны — сүтті сиырлардың желін саулығының негізгі көрсеткіші. Қабыну үдерістері кезінде олардың мөлшері артып, сүтке өтеді. Егер көрсеткіш 100 000/мл-ден төмен болса, сиырдың желіні сау деп есептеледі. Ал 150 000/мл-ден асатын көрсеткіші бар сиырлардың табындағы үлесі 20%-дан аспауы тиіс. Лас бокстар, ыстық ауа, тұяқ аурулары немесе иерархиялық қақтығыстар сияқты стресс факторлары иммундық жүйеге салмақ түсіреді. Дегенмен, азықтандырудың соматикалық жасушалар санына әсері жиі ескерілмей жатады: сапасыз сүрлем олардың көбеюіне ықпал етеді. Сондықтан сүрлем сапасын тұрақты бақылау табын денсаулығы үшін аса маңызды.

Төменде соматикалық жасушалар санын азайтуға және жануарларды ұстау жағдайларын жақсартуға көмектесетін қысқаша бақылау тізімі берілген:

• Қорадағы ауаның сапасын тексеріңіздер (назар аударыңыздар: өтпе жел болмауы керек).
• Жылу стрессінің алдын алуға тырысыңыздар (ауа айналымы, су бүрку арқылы салқындату).
• Сиырлар жүретін жолдардың қауіпсіз болғанын қадағалаңыздар (тайғақ немесе тар жерлер болмасын), тұяқтардың саулығын бақылаңыздар.
• Қорада мал тығыз орналастырылмауы тиіс.
• Сауу техникасы мен сауу үдерісін жүйелі түрде тексеріп отыру керек.
• Рацион құрамындағы азық сапасын бақылап, олардың жеткілікті мөлшерде бар болғанын қадағалаңыздар.

Сүрлем сапасы нашар болғаны көбінесе соматикалық жасушалар санының артуына себеп болады. Азық дайындау келесі жылға арналған тиімді рацион құрудың негізін қалайды. Дайындалған азық сапасы жануарлардың денсаулығына, сондай-ақ өндірілетін сүттің мөлшері мен сапасына тікелей әсер етеді. Алайда егін жиналғаннан кейін де сүрлем траншеяда немесе астауда қызып кетуі мүмкін. Әсіресе жаз мезгілінде бұл азықтың бұзылуына және дәмдік қасиеттерінің нашарлауына әкеледі. Мұндай сапасыз сүрлемді беру малдың азық тұтынуын төмендетеді. Нәтижесінде кетоз, ацидоз немесе гипокальциемия сияқты классикалық зат алмасу ауруларының даму қаупі артады.

Уве Веддиге

Фото© KFM: Азық компоненттерінің сапасы нашарламауы үшін сүрлемді қопсытпай түп-түзу етіп кесіп алыңыздар!

Шөлдің — нағыз қатты шөлдің- не екенін бәріміз білеміз! Сондықтан су сиырларыңыз үшін ең маңызды қоректік ресурс екенін түсінеміз.

Сауын сиыр тәулігіне 120–180 литр, кейде одан да көп су ішеді. Суға деген қажеттілік көбіне сүт өнімділігінің деңгейіне және қоршаған орта температурасына байланысты. Әсіресе жаз айларында сиырлар жылу стрессін жеңілдету үшін көбірек су ішеді. Сиырдың шөлдегені жемшөп тұтынуын төмендетіп, нәтижесінде сүт өнімділігіне және малдың жалпы денсаулығына кері әсер етеді.

Құрғақ заттың әр килограмына орта есеппен 5–6 литр су қажет. Сондықтан малды тек таза әрі сапалы сумен қамтамасыз ету өте маңызды. Сонымен қатар суаттарды күн сайын тазалап отыру керек. Сапасыз су желін ауруларының, төлдеу мәселелерінің және асқазан-ішек ауруларының пайда болуына себеп болуы мүмкін.

Су ішетін орын сиырлар үшін барынша жақын әрі ыңғайлы болуы тиіс. Сауылғаннан кейін сиырлар қатты шөлдейді — бұл тәуліктік су тұтыну мөлшерінің шамамен 30%-ын құрайды. Сауу залынан жемшөпке дейінгі жолда жеткілікті су ішетін құрылғылар болғаны дұрыс.

Науалар жеткілікті ме? Олардың орналасқан жері тар емес пе? Тәжірибе бойынша бір басқа шаққанда науа жиегінің ұзындығы кемінде 10–12 см болуы тиіс. Бұрын 7 см жеткілікті деп есептелген, алайда бұл көрсеткіш қазіргі талаптарға сай келмейді.

KFM жобасының «Малға берілетін судың сапасын қамтамасыз ету бойынша 10 кеңес» атты тегін жадынамасын оқыңыздар. KFM ұжымы мәселелеріңізді шешуге көмектесуге дайын.

Уве Веддиге

Фото © Weddige

Көп жағдайда бұзаулау аймақтары тар болып келеді. Бұл тек бақылауды қиындатып қоймай, сиырлардың гигиенасы мен жайлылығына да кері әсерін тигізеді.

Сиырлар төлдеу кезеңінде күйзеліске түспеуі тиіс. Сондықтан бұзаулауға бір апта қалғанда оларды топқа бөлуге болмайды. Бұзаулау орны тыныш аймақта орналасқаны дүрыс, бірақ сонымен бірге қызметкерлер оған оңай кіріп-шыға алатындай болуы керек.

Топтық қораларда әр сиырға кемінде 10 м², ал ең дұрысы 14 м² қарастырылуы тиіс. Жеке қораларда бір сиырға кем дегенде 16 м² қажет. Сиырлардың басқа жануарларды көріп тұруы өте маңызды. Әсіресе азықтандыру орны мен сабан төселген жату орны бар екі секциялы станоктар жақсы. Артқы жағындағы өткел жануарлардың еркін қозғалуына мүмкіндік береді.

Көптеген шаруашылықтар төлдеу цехында қалқа орнатады. Бұл сиырларға, басқа жануарларды көріп тұрып, оңашаланып тыныш жерде төлдеуіне мүмкіндік береді.

Төлдеу аймағын ұйымдастыру және жабдықтау жөніндегі толық ақпаратты KFM-нің «Төлдеу аймағы» атты тегін жадынамасынан алуға болады.

Уве Веддиге

Фото © KFM: Төлдеу аймағында сүтті шелекке сауып алатын сауын қондырғысын пайдаланса, әлсіреген сиырлар сауын залына барып қиналмайды